Žemės riešutų sviesto slapukai jau seniai yra mėgstamiausių slapukų šeimos. Šis receptas gamina klasikinį chewy ir skanų žemės riešutų sviesto slapuką. Slapukai spaudžiami šakute, kad būtų pagaminti klasikiniai briaunos.
Dėl minkštų ir kramtančių slapukų pašalinkite jas, kai jie pradeda ruda aplink kraštus. Suplakite juos ištirpinto šokolado!
Ko jums reikia
- 1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto ar margarino, suminkštintas
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
- 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 1/4 puodeliai
- miltai, 5 3/4 uncijos
- 1/4 šaukštelio druskos
- apie 2 šaukštus miltų arba granuliuoto cukraus panirimo ir presavimo
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 375 F
Mažai kepkite kepimo skardines arba pergaminkite su pergamento popieriumi.
Kruopas granuliuotas ir rudas cukrus su sviestu ir žemės riešutų sviestu iki šviesios ir purus. Maišykite kiaušinį ir sumaišykite likusius ingredientus.
Tešlą formuokite į 1 colio rutulius ir padėkite ant paruoštų kepimo lakštų. Paspauskite tešlos kamuoliukus žemyn su šakute, panardintomis miltais, kad centrai būtų žemyn. Prieš paspausdami kiekvieną slapuką, išmaišykite šakių šakeles miltais arba granuliuotu cukrumi.
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 minučių arba kol jie pradeda ruda aplink kraštus.
Padaro apie 2 1/2 iki 3 dešimties žemės riešutų sviesto slapukų.
Variacijos
- Naudokite griežtą žemės riešutų sviestą sausainiuose arba supjaustykite maždaug 1/2 puodelio susmulkintų žemės riešutų į tešlą prieš pat kepimą.
- Žemės riešutų sviesto antspaudų slapukai: supilkite slapuką tešlos rutulius cukruje ir padėkite ant pergamento popieriaus dengto kepimo skardos. Nykščiu paspausdami kiekvieno slapuko tašką. Kepkite kaip nurodyta recepte. Kai slapukai atšaldomi, užpildykite indą maždaug 1/2 šaukštelio uogienės ar konservų.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 448 |
Bendras riebalų kiekis | 23 g |
Sotieji riebalai | 5 g |
Nesočių riebalų | 10 g |
Cholesterolis | 129 mg |
Natris | 749 mg |
Angliavandeniai | 53 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 11 g |