"Longan" vaisius, taip pat vadinamas "euforija", auga ant amžinojo medžio ir yra susijęs su ličiu. Abu yra pusiau permatomi balti po šiek tiek minkšta ir veržlės išorine. Tačiau Longan turi šviesiai rudą apvalkalą ir centrinę kietą, blizgančią juodąją sėklą, kurios akys yra akys. Taigi kinai vadina šį vaisių "drakonas akis".
Longano skonis yra apibūdinamas kaip šiek tiek panašus į ličio rūšį, tik saldesnis ir labiau vynuogių.
Ko jums reikia
- 5 longans
- 1 puodelis
- kokoso pienas (arba vanduo)
- 1 bananas
Kaip tai padaryti
- Išmeskite kietąjį išorinį apvalkalą ir ilgį.
- Į maišytuvą pagaminkite sklandų longanų pyragą.
- Supjaustykite bananą į mažesnius gabalėlius ir įmaišykite maišytuvą, įpilkite kokoso pieno ar vandens.
- Sumaišykite iki tolygiai. Prieš patiekiant, jei norite, šaldykite.
Istorija
Manoma, kad "Longan" vaisiai kilę iš Kinijos ir Indijos. Per visą Kinijos istoriją longanas buvo naudojamas medicinoje atsipalaiduoti ir gaminti "vidinę karštį", kuri, kaip manoma, pagerina lytinį gyvenimą ir išgydo odos problemas.
Jis taip pat buvo naudojamas padėti gydyti nemiga. Vietnamo manymu, vaisių sėkla palengvina gyvatės įkandimus. Visas vaisius buvo panaudotas nuo odos ir vaisių iki sėklos dėl tokių negalavimų kaip lašai, nemiga, skrandžio sutrikimai ir atminties praradimas. Manoma, kad vaisiai sustiprina blužnį, širdį, kraują ir nervų sistemą. Šio vaisiaus lapai naudojami kaip priešuždegiminis ir mažinantis karščiavimą, o sėklos laikomos naudingomis gydant nudegimus.
Kai kurie preliminarūs tyrimai buvo atlikti džiovintų longanų sėklų ekstraktuose ir jų poveikiui fermentams, kuriuos naudoja vėžinės ląstelės, kad įsiverbtų į gaubtinę žandikaulį. Šie labai fundamentalūs tyrimai gali sukelti naujų terapinių agentų.
Maistinės naudos
Longan yra daug vitamino C ir suteikia nedidelį kiekį riboflavino (vitamino B2). Ji turi daugybę fitoprotezinių medžiagų, skaidulų, baltymų ir cukrų. "Longan" vaisiai taip pat yra mažai kalorijų. Jis turi nedidelį kiekį mineralų, įskaitant kalį.