Šis maitre d'hotel sviesto padažas receptas yra karštas versija klasikinio maitre d'hotel sviesto. Šis žolelių sviesto padažas, kurį išpilstomas tik šiek tiek šviežių citrinų sulčių, ryškiai prisideda prie švelniai skonio. Nors tai nėra tradiciškai patiekiamas su naminių paukščių, šis aromatintas sviesto padažas prideda nuostabų ir sudėtingą skrudintų vištienos ir plaktų bulvių sudėtingumą. Tai yra netradicinė virtuvėje!
Šis aromatizuotas sviesto padažas receptas daro 1/2 puodelio padažo, maždaug 4-6 porcijų.
Ko jums reikia
- 8 šaukštai sviesto (1 lazdelė)
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 šaukštai petražolių (smulkiai pjaustyti)
- 2 arbatinius šaukštelius citrinų sulčių (šviežia geriausia)
Kaip tai padaryti
- Visą sudedamąsias dalis ištirpinkite nedidelėje šildymo kameroje.
- Patiekite skonio sviesto padažu, karštu virš žuvų.
- Pakaitiniu būdu, šaldykite sviesto padažą į pelėsį ir supjaustykite jo gabaliukus, kad galėtumėte išbarstyti kepsnį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 412 |
| Bendras riebalų kiekis | 46 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 122 mg |
| Natris | 11 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |