Įdaryti grybai yra tokie skanūs ir pikantiški užkandžiai! Šis receptas remiasi Steve motinos grybais. Jie yra geriausi!!! Ji miksto grybų kepurę Marsalos vynuje, ir ji turi mirti. Vynas daro grybus labai švelni ir labai kvapnus. Bet man, įdaras tikrai geriausia ... dešra, Pecorino sūris, duonos trupiniai, kas ne mylėti?
Grybų mirkymas trunka šiek tiek paruošimo, bet likusio patiekalo išleidimas yra super greitas ir lengvas. Jie taip pat gali būti montuojami prieš laiką ir laikomi šaldytuve, kol esate pasirengę šildyti ir aptarnauti!
Grybų gaminimas ant vielos lentynėlės leidžia šiek tiek nutekėti, todėl grybai bus nešvarūs.
Man patinka šiai užkandžiai patiekti su kitais mėgstamiausiais užkandžiais, " Cheesy Sausage" duona , " Queso" ir " Sweet and Smoky Cheeseballs" . Tai visi puikūs užkandžiai bet kokiam kūdikio dušui, vestuviniam dušui ar šventinei vakarienei!
Ko jums reikia
- 2-3 puodeliai Marsala vyno
- 1 pakuotų grybų (kūdikių Portabella)
- 1/2 lb Itališkos dešrelės (malta salda)
- 1/4 puodeliai džiūvėsių (naminis, Panko arba paprastas)
- 1/4 puodelio nevalytos pienas
- 1/4 puodelio tarkuoto Pecorino Romano sūrio
- 2 šaukštai petražolių (pjaustytų italų, plokščių lapų)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelio pipiras
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 mažas svogūnas (geltonas, smulkiai supjaustytas)
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 2 šaukštai grietinėlės sūrio
Kaip tai padaryti
- Kruopščiai išvalykite grybus ir nuimkite stiebus. Nuimkite stiebus vėliau.
- Užpildykite dubenį arba didelį plastikinį maišelį su Marsala vynu. Įtraukite grybų dangtelį ir dangtelį. Įdėkite į šaldytuvą per naktį arba mažiausiai 4 valandas.
- Supjaustykite grybų stiebelius ir padėkite į dubenį. Pridėti džiūvėsėlius. Uždenkite šį mišinį su visais pienais ir grietine. Leiskite sėdėti 5 minutes.
- Įpilkite tarkuotą sūrį, smulkintus petražoles, druską, pipirus, česnaką, svogūną ir česnaką bei svogūnų miltelius. Maišykite, kad sujungtumėte. Įpilkite itališkos dešros ir kruopščiai sušaldykite, kol mėsoje bus sumaišytas visas prieskonių ir (arba) kepsnių mišinys.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Išimkite grybų dangtelį iš šaldytuvo ir išimkite iš vyno. Dangtelį uždėkite ant vėsinimo stovo virš kepimo skardos. Šis receptas daro prieskonius grybus, todėl užpilkite daug užpildo kiekvienam grybų dangteliui. Padarykite apvalų mėsos mišinio rutulį ir padėkite jį į grybų dangtelio ertmę. Pakartokite su visais grybais. Uždėkite grybus šalia ant aušinimo stovo, kad jie nepatektų.
- Kepkite 25 minutes. Grybai turėtų būti aukstai rudi. Viršutinė su tarkuotu Romano sūrio ir smulkintų petražolių purškimu!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 217 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 292 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |