Šis skanus juodųjų pupelių ir ryžių receptas yra mėgstamiausias mano namuose. Juodosios pupelės yra mažai riebalų ir kalorijų, tačiau jie yra supakuoti su skaidulomis ir baltymų. Iš tikrųjų, rekomenduojame optimaliausią sveikatą vartoti mažiausiai tris porcijas ankštinių daržovių per savaitę, o šitos juodos pupelės - tai!
Indelis yra pakankamai šiltas, kad pats patiekalas būtų sveikas patiekalas, arba jis gali būti patiekiamas kaip pusiau patiekalas su kitu Meksikos tarifu . Tai labai paprasta ir super pigus. Plius skonis puikiai. Štai kodėl tai mano namuose. Su juo nesijaudinkite ir tai paprasta. Kartais mes šiek tiek linksminame su šia patiekalais ir išdėstė papildymo rinkinį, kurį kiekvienas gali naudoti, kaip to pageidauja. Pabandykite išmesti kai kuriuos kapotų pomidorų, avokado, šiek tiek susmulkinto sūrio ar salsos patiekalus ir leiskite kiekvienam supjaustyti savo pupeles ir ryžius, kaip jie norėtų.
Ko jums reikia
- 1 puodelis baltųjų ryžių, nevirta
- 2 puodeliai vandens
- 1 valgomasis šaukštas
- alyvuogių aliejus
- 1/2 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų
- 1/2 puodelio kapotų žaliųjų pipirų
- 1/2 puodelio smulkintų saldžiųjų svogūnų
- 1 gvazdikėlio
- česnakai , malta smulkinta
- 3/4 puodelio pomidorų padažas
- 2 šaukštai. žemės kuminas
- 1/2 šaukštai. džiovintas
- raudonėlis
- 1/4 šaukštai. druska
- 2 15-oz. skardines ir sausas skardines
- 2 šaukštai actas
Kaip tai padaryti
- Norėdami paruošti ryžius, kartu su ryžiais ir vandeniu sumaišykite didelį puodą didelėje šilumą. Vandenį įpilkite, tada kaitinkite iki vidutinio ir virkite dvidešimt minučių, kol ryžiai bus švelni. Nors ryžiai yra virti, atlikite pupelių gaminimą.
- Įpilkite alyvuogių aliejų į didelę sunkią keptuvę ir šildykite keptuvę vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Į keptuvę įpilkite susmulkintų raudonųjų paprikų, kapotų žalių paprikų, smulkintą svogūną ir malto česnako. Daržoves darykitės 8 minutes, kol daržovės bus švelnios ir svogūnai bus permatomi. Daržovės turėtų būti aromatinės, bet ne apkeptos ir nevirtos. Tada pridėkite pomidorų padažą, žemės kumpį, raudoną ir druską. Pasukite šilumą į terpę ir 5 minutes virkite mišinį. Tada įpilkite juodųjų pupelių ir acto ir dar 10 minučių virkite.
- Į kiekvieną dubenį įpilkite šaukštą apie 1/3 puodelio virtų ryžių, o po to kepkite pupeles vienodai į kiekvieną dubenėlį ant ryžių. Jei norėtumėte, nedelsdami jautišku patiekite su pjaustytais pomidorais, avokadu, salsa arba šiek tiek susmulkinto sūrio.
Per Serving Calories 259, Riebalai 3 gramai, Pro 10 gramų, angliavandeniai 48 gramų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 688 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 131 mg |
| Angliavandeniai | 129 g |
| Maistinė lasteliena | 30 g |
| Baltymas | 36 g |