Kaip pasirinkti ir laikyti moliuskų žolelių
Moliūgai yra lengvai auginami namuose kieme arba sodintuvuose, todėl, tikiuosi, jūs turėtumėte šviežių raudonų daiktų, esančių jūsų kviečiančiose vietose. Daugelyje parduotuvių gaminiuose yra šviežių raudonėlių. Įsigyta šviežių raudonėlių šakų turėtų būti gausiai žalia spalva, o ne mažiausiai šiek tiek švelnus.
Moliuskų sandėlis
Nepriklausomai nuo to, ar tai pagaminama ar įsigyta, raudonėlis turi būti laikomas plastikiniame maišelyje šaldytuve iki 3 dienų.
Jei maišelyje paduosite silpnai drėgną popierinį rankšluoselį su raudonėliais ir palikite šiek tiek oro maiše, tai gali prailginti iki 1 savaitės. Jūs taip pat galite pratęsti šviežios raudonėlių laikymo trukmę, laikydami visą stiklo šaukštą su lapais, laikydami stiklinį plastikinį maišelį.
Šviežia raudonėlis taip pat gali būti užšaldytas. Nuplaukite ir išdžiovinkite raguolių šakelius. Išrinkite visas lapus iš stiebų ir nedėkite į plastikinį maišelį, nesunaikindami, bet pašalinkite visą orą. Užšaldykite ir laikykite ten, kur jis nesugrūks. Prieš vartojimą nereikia atšildyti. Jūs taip pat galite sumaišyti kapotų lapų su nedideliu kiekiu vandens (arba jų tyrės) ir užšaldyti ledų kubelių padėkluose. Kai užšaldyti, iškelkite kubelius į plastikinį maišelį ir užsandarinkite sandariai. Užšaldyti raudonėliai per 1 metus naudokite.
Džiovintas organo
Norėdami išdžiovinti šviežią raudoną, pririšti šakelius į krūmą ir pakabinti vėsioje, tamsioje vietoje su geru vėdinimu. Džiovinti, sandariai uždarykite ir saugokite nuo saulės spindulių.
Paprastai džiovintas paprastas raudonėliai parduodamas maisto prekių parduotuvėse iš tikrųjų yra įvairių rūšių raudonėlių mišinys kartu su mairūnais ir čiobreliais . Kaip ir visi džiovinti prieskoniniai augalai, džiovinti raudonėliai turi būti laikomi vėsiose, tamsioje vietoje sandariai uždarytoje talpykloje ir naudojami per 6 mėnesius šviežiam skoniui.
Jis nebus sugadintas, jei bus laikomas ilgiau, bet jo galingumas labai pablogės laikui bėgant.