"Eggnog" - tai šventinė klasika, ir tai yra mėgstamiausia vakarienė, kai Kalėdų sezonas kasmet ritinasi. Nors eggnogui yra daug būdų, keletą receptų yra tokie pat tradiciniai, kaip ir tokie, kaip brendis ir švieži kiaušiniai.
"Eggnogas" pagamintas iš naujo yra gerokai pranašesnis už bet kokius gatavus gėrimus, vienkartinius priedus, kuriuos galite įsigyti prekybos centruose. Tai taip pat lengviau, nei daugelis žmonių buvo tikėti. Jei žinote, kaip įveikti kiaušinius ir turėti pagrindines virtuvės reikmenų atsargas, galite padaryti puikų eggnogą.
Tai yra puikus receptas didesnioms šalims, ir tai yra tas, kurį jau seniai gaudavo rituliai . Nors tai reikalauja šiek tiek kantrybės ir laiko (ne daugiau kaip tų keptų gėrybių, jūs plakite), tai verta pastangų ir tikrai būti minios-pleaser.
Ko jums reikia
- 6
- dideli kiaušiniai (atskiriami )
- 1/2 puodelio gaivaus cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 2 puodeliai
- brendis
- 1 puodelis
- pienas
- Neprivalomas garnyras: riešutmedis, tarkuotas
Kaip tai padaryti
- Išmaišykite kiaušinių trynius , 1/4 puodelio cukraus, muskato, druskos ir vanilės, kol jis yra labai storas ir šviesiai geltonos spalvos.
- Lėtai supjaukite brendį ir pieną.
- Uždenkite ir šaldykite per naktį šaldytuve.
- Netrukus prieš patiekiant įmaišykite kiaušinių baltymus iki minkštųjų smailių .
- Palaipsniui įmaišykite likusį 1/4 puodelio cukraus ir vėl įmaišykite šį mišinį prie minkštųjų smailių, sukurdami neringų tipo kremą.
- Šį grietinėlę lėtai supilkite ant atšaldyto brendžio mišinio, atsargiai jį sulenkite.
- Patiekite eggnogą puodelyje, airiško kavos stiklo arba puodelio puodelio ir grotelių muskato riešutų viršaus.
Patarimai, kaip padaryti puikią Eggnogą nuo nulio
Pasirinkite savo booze. Nors brandy yra mėgstamiausias ir vienas iš labiau tradicinių alkoholinių gėrimų, naudojamų eggnog, tai nėra vienintelis pasirinkimas. Romas ir viskis taip pat yra populiari alternatyva, nors pagal skonio testą brendis padarė patrauklesnę maistą .
Įsitikinkite, kad naudojate šviežius kiaušinius. Mes visi girdėjome įspėjimus apie žaliųjų kiaušinių gėrimą ir salmonelių potencialą. Tačiau, jūs neturite leisti, kad jus išsigąsta nuo šio Kalėdų klasika. Tinkamai atsižvelgdami į savo kiaušinių šviežumą ir kokybę bei kaip elgtumėte su jais, jūsų eggnogas turėtų būti svečiams saugus.
Pasirinkite eggnog receptą jums. Eggnog yra vienas iš tų gėrimų, kuriuos žmonės myli ar nekenčia, ir daugelis žmonių patenka į pastarąją kategoriją. Jei esate vienas iš tų haters, raginu jus pažinti daugybę eggnog receptų, kurie yra prieinami . Tai visai įmanoma, kad jūs dar nesate rasti "tai, kas jums tinka.
Kaip stiprus yra Eggnog?
"Eggnog" taip pat turi reputaciją dėl pernelyg stiprios ir žinoma, kad daugiau nei kelios atostogų vakarėlių svečiai, žinoma, yra priblokšti. Daugeliu atvejų tai yra dėl to, kad gėrimas yra per daug alkoholinių gėrimų dėl "turtingo" šeimininko. Tai niekada nėra geriausia pompinio tipo gėrimų idėja, nes jūsų svečiai nežino, kokia ji yra, ir jiems lengva turėti vieną stiklą, per kurį yra daug bufonų ir bendro nemalonumo.
Šiame recepte du puodeliai brendžio puikiai tinka, kai tiekia apie 16 mažų stiklinių eggnogo. "80-proof brandy", jis dirba iki maždaug 18% ABV (36 įrodymas) , kuris yra apie gero kokteilio vidurkį. Be to, dauguma žmonių turi tik vieną ar dvi stiklines, prieš pasukdami į kitą gėrimą, nes jūs galite turėti tik tiek!