Šis pagrindinis gurkšnis yra pagamintas iš aštrų majonezo padažu ir salierų druskos. Pridedamas cukrus, kad saldintumėte padažą, o susmulkintas morkas prideda spalvą. Jei norite papildomos spalvos, galite pridėti šiek tiek susmulkintų violetinių kopūstų arba raudonųjų paprikų, supjaustytų labai plona.
Patiekite šį skanų kiausą su kiaulienos ar vasaros patiekalais arba paimkite jį kartu su šeimos patiekalais. Tai puiku, su pietine kepta vištiena ir kepta žuvimi ar jūros gėrybėmis, taip pat yra puikus papildas žuvų tacos .
Jei turite maisto perdirbimo aparatą, naudokite jį kopūstų kopūstų ir morkų gabalėlių arba gabalėlių arba kopijuoti kopūstus rankomis. Žr. Patarimus ir variantus, kaip kopijuoti riešutais rankomis ir keletą aromato idėjų.
Taip pat žiūrėkite
Lengvas ir lengvas Vasaros Slawas
Carolina Slaw (be majonezo)
Ko jums reikia
- 6 puodeliai susmulkinti arba kapoti žalieji kopūstai
- 1 vidutinė morkų, susmulkinta
- 2/3 puodelio majonezo
- 2 šaukštai acto (sidro acto ar baltojo acto)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 1/2 šaukštai cukraus arba pagal skonį
- 1/2 šaukštelio saliero druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos arba skonio
Kaip tai padaryti
- Toss kopūstai dideliu dubeniu su morkomis.
- Buteliuke sudėkite likusias sudedamąsias dalis. Supilkite mišinį ant kopūstų ir morkų ir išmeskite, kad gerai padengtumėte.
- Šaldytuvu iki tarnavimo laiko.
Patarimai ir variantai
- Rauginti kopūstai rankomis, padėkite jį ant pagrindo ir supjaustykite pleištais. Supjaustykite kiekvieną pleištą į supjaustytas plyšes.
- Pridėkite apie 1/4 puodelio susmulkinto šonkaulio prie kaulo.
- Papildomą spalvą pridėkite apie 1/2 puodelio susmulkintų violetinių kopūstų.
- Į miltelius įpilkite apie 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių.
- Cukraus galima pakeisti dirbtiniu saldikliu. Kartais aš naudoju lašą arba du EZ-Sweetz (skystas sukralozė).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 260 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 477 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 2 g |