Tai yra desertinis laikas, ir jūs esate nuotaika kažkoks dekadentas - neriebus užšaldytas jogurtas su vaisiais tik nebus supjaustyti šį vakarą. Jums reikia slapuko ir kažko šiek tiek daugiau nei šokolado mikroschemos slapukas. Kaip apie šokolado šokolado mėsos slapuką! Ir tas, kuris yra mažai riebalų, ne mažiau.
Bet kas galvoja, kad dvigubo šokolado miksto slapukas gali būti mažai riebus ir skanus tuo pačiu metu? Naudojant pusę sviesto kiekio, kuris dažniausiai reikalingas tradiciniuose slapukų receptuose ir pakeičiant visą kiaušinį kiaušinių baltymu, riebalų kiekis šiame slapuke yra mažinamas beveik per pusę. Rezultatas - tai dvigubo šokolado mikroschemos slapukas, kuris suteikia nuostabų beveik nekalto malonumo.
Naudojant nesaldintus kakavos miltelius ir šokolado drožles sukuria intensyvų šokolado skonį. Įtraukę mini, o ne įprastus šokolado drožles, galite naudoti mažesnį kiekį, nes jų mažesnis dydis leidžia jiems pereiti ilgiau.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio nevalytos sviesto (suminkštintas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1 didelis kiaušinio baltumas
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis universalus miltai
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio nesaldinto
- kakavos milteliai
- 1/3 puodelio miniatiūrinių pusiau šokolado čipių
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Iškirpkite du slapukus su pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle.
- Didelėje dubenyje įmaišykite sviestą ir cukrų kartu su elektriniu maišytuvu, kol jis bus kreminis. Įpilkite kiaušinio baltumo ir vanilės ir sumaišykite, kol gerai sumaišoma.
- Vidutinėje dubenyje sujunkite miltus, kepimo soda , druską ir kakavos miltelius. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį su kiaušiniu ir cukrumi, sumaišius tarp kiekvieno papildymo ir elektros maišytuvo mažu greičiu. Pašalinkite dubenį iš maišytuvo ir naudokitės medine šaukšteliu, kad dirbtumėte tešlą kartu. Nesijaudinkite, jei iš pradžių tešla atrodo šiek tiek trupa. Švelniai sumaišykite šokolado drožlėmis.
- Užpilkite sausainių tešlą šaukšteliu ant paruoštų slapukų lapų.
- Kepkite 8-10 minučių. Atvėsinkite slapuką 1 minutė, tada perkelkite į vielinį stalą, kad visiškai atvėstumėte.
Per tarnybą : kalorijos 65, kalorijos iš riebalų 21, bendras riebalų kiekis 2,3 g (sėdi 1,8 g), cholesterolio 5 mg, natrio 44 mg, angliavandenių 10,3 g, pluošto 0,5 g, baltymų 0,7 g
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 135 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 154 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |