Šis puodynų kepimo receptas yra bulvių, morkų, svogūnų, česnakų ir pagardų. Su įtrauktais daržovėmis tai daro nuostabų vieno valgio patiekalą, o tai yra lengva paruošti ir virti lėtai viryklėje.
Ko jums reikia
- 3 - 4 svarai jautienos kepsnys (liesos puodeliai, apačia ar kiauras)
- Kosherinė druska ir pipirai, pagal skonį
- 1/4 puodelio vandens
- 4 šaukštus miltų
- 1 arbatinis šaukštelis daržovių padažas (pvz., Virtuvinis puokštė, graviūrų meistras)
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti pleištais
- 4-6 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 1 colių gabaliukus
- 2-4 morkos, perpus ir keturkampiai
Kaip tai padaryti
- Vieta jautienos kepsnys lėtai viryklėje; pabarstykite druska ir pipirais.
- Padarykite sklandų pasta su miltais ir šaltu vandeniu; sumaišykite virtuvės puokštę ir supjaustykite keptuvę. Įpilkite česnakus, svogūnus, bulves ir morkas (arba naudokite bet kokį kitą šakniavaisį, pvz., Pastinakius ar rutabagą).
- Uždenkite ir virkite mažai 8-10 valandų.
- Skonis ir, jei reikia, pridėti daugiau druskos ir pipirų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 843 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 240 mg |
| Natris | 1,767 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 84 g |