Apvalios kepsninės akis yra vienas iš geriausių šio krosnies kepimo variantų, bet tai gali būti pagaminta iš pjuvenos kepsnio ar panašaus kepimo. Arba naudokite grūdų keptuvę. Marinatas padeda minkštinti ir pagardinti jautieną.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio vandens
- 1/3 puodelio sojų padažas
- 2 šaukštai cukraus
- 1 šaukštelis grūdo imbiero
- 1 šaukštelis džiovintos lapinės čiobrelių, susmulkintos
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 be kaulų kepta kepta, apie 3 svarus
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite vandenį, sojų padažą, imbierą, cukrų, čiobreliuką ir česnaką į didelį, iš naujo užsandarinamą maisto laikymo maišelį (pakankamai didelio dydžio, kad laikytumėte jautienos kepsnį).
- Skrudinkite per keptuvę šakute; vieta maišelyje. Uždarykite maišelį ir kruopščiai padėkite. Uždėkite ir šaldykite bent 4 valandas arba per naktį. Pasukite maišelį kartais.
- Šildykite orkaitę iki 325 F
- Nuimkite keptuvę iš maišelio; grąžinti marinatą šaldyti. Javają pastumkite į stalviršį ant seklių indų. Skrudinta, apatinė, apie 2 valandas.
- Tuo tarpu rezervuotą marinatą įkiškite į keptuvę ir iškepkite. Virinama 1 minutę.
- Užkepkite keptuvę su marinatu per paskutines 30 minučių kepimo laiką.
Servisas nuo 6 iki 8.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 339 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 712 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 49 g |