Paprastas paprikos, kmynų, kalendrų ir ciberžolių prieskonių derinys yra puikus menčių mentelės. Šis receptas sukuria mažai riebalų žuvų patiekalą, kuris puikiai tinka užimtoms šeimoms, nes jis gali būti paruoštas mažiau nei 30 minučių.
Nors receptas yra parašytas tikrajai menkėms (ar Ramiojo vandenyno menkėms), rudas gali dirbti arba beveik bet kokia kita lengva skonio balta žuvis. Geras pasirinkimas yra oranžinis grubiai arba tilapija. Tai yra puikus prieskonių pagrindas ir, jei tai nėra pakankamai aštrus, jums reikia pridėti kiauninčio pipirų žiupsnelis į mišinį.
Žuvis gali būti supjaustyta, nors taip pat galite valgyti ant grotelių. Kiek laiko žuvims reikia virti, priklauso nuo jo storio. Paprastai leiskite 10 minučių colyje.
Ko jums reikia
- 4 filė menkių (arba bet kokio minkšto skonio balta žuvis)
- 1 šaukštas paprikos
- 1 šaukštelis kmynų (žemės)
- 1/2 šaukštelio koriandra (žemės)
- 1/2 šaukštelis ciberžolė
- 1/2 citrinos
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite broilerį.
- Purškite broilerių indelį arba slapuką su nonstick virimo purkštuvu .
- Mažame dubenyje sujunkite prieskonius.
- Pabarstykite prieskonius per abiejų žuvų filėles.
- Padėkite filė į tepamą indą. Kepkite 5-6 minutes, pasukite vieną kartą, kol žuvys lengvai supjaustos šakute.
- Išgerkite pusę citrinos sulčių per virtą žuvį.
Pasiūlymų teikimas
Tai yra tokia lengva, paprastas entree, kad jūs tikrai negalite jaudytis su bet kokiu garnitu.
Norėdami sukurti gerai supakuotą maistą, paruoškite kokkusus ar ryžius ir daržovių pasirinkimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 43 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 62 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |