"Aš niekada nebuvo didelis medaus pyrago augintojo gerbėjas", - sako Giora Shimoni, - "daugelį metų aš padariau obuolių pyragą " Rosh Hashanah " vietoj tradicinio medaus pyrago. Tačiau vieni metai eksperimentavau ir priėjo prie šio recepto. Mano vaikams viskas patinka, todėl dabar mano obuolių tortas turės kompaniją atostogų stalą ".
Ko jums reikia
- 2 šaukštus tirpios kavos, ištirpinto į 3/4 puodelio karšto vandens
- 1 puodelis obuolių
- 3/4 puodelio
- rudas cukrus
- 3/4 puodelio medaus
- 3 dideli kiaušiniai
- 3 šaukštai aliejaus
- 2 1/4 puodelio miltų
- 2 šaukštai cinamono
- 3/4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelių soda
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 F / 160 C. Aliejus 9x13 kepimo skardą arba purslų purkštuvą su netikra virimo purkštuvu.
- Kvapą ištirpinkite vandenyje. Atsiminkite, kad atvėsti.
- Naudodami elektrinį maišytuvą ar vielinį švilpimą, sumaišykite obuolių, rudojo cukraus ir medaus, kiaušinių ir aliejaus.
- Atskirame dubenyje suvyniokite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir kepimo soda .
- Į 3 pakaitinius priedus įmaišykite miltų mišinį ir kavą su drėgnomis medžiagomis. Sumaišykite po kiekvieno įdėjimo, kol tešla bus lygi.
- Supilkite tešlą į paruoštą indelį. Kepkite, atidengtą, 20-25 minučių, arba kol pyragas bus auksinis, o pyrago viduryje įterptas dantų šepetėlė ar peilis išeis iš švarios.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 142 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 56 mg |
| Natris | 176 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |