Medus glazūruotas kiaulienos kepsnys

Obuolių sultys ir medaus komanda iki glazūruokite šį skanų, nesudėtingą kiaulienos nugarą. Net ir lengvai paruošus, skonis yra nuostabus. Daugelyje Cajun ar Creole prieskonių mišinių sudėtyje yra druskos, bet jei jūsų Cajun prieskonių mišinys yra be druskos, pabarstykite keptuvą su šiek tiek druskos prieš trinant jį su prieskoniais. Po receptu aš įtraukiau druskos namus "Cajun" prieskonių mišinį.

Pateikite švelnų kiaulienos kepyklą su bulvių koše ir šviežių virtų daržovių, kad atitiktų šeimos patiekalus bet kokiomis progomis.

Ko jums reikia

• 1 kiauliena, kepta kepsnys, apie 3-4 svarus
• 2 arbatinius šaukštelius Cajun prieskonių mišinį (instrukcijos namų mišinys žemiau)
• 1 puodelis obuolių sulčių arba sidras
• 1/3 puodelio medaus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 400 F. Įdėkite keptuvę su sunkia folija ir padėkite ant folijos keptuvę.
2. Išmaišykite Cajuno prieskonių mišinį.
3. Kepti 20 minučių.
4. Sudėkite obuolių sultis, medaus ir rudojo cukraus; gerai ismaisyti.
5. Mažinkite orkaitės šilumą iki 325 F
6. Kepkite apie 1 valandą iki 1 1/2 valandų ilgiau, dažniausiai valykite medaus mišiniu arba apie 145 F mėsos termometru.
7. Nupjaukite keptą keptą 15-20 minučių iki pjaustymo.

Naminis Cajun prieskonių mišinys

Norėdami gaminti savo namus pagardintus Cajun skonius, sumaišykite šiuos ingredientus kavos malūnėlyje arba mažame maisto perdirbimo aparate.

• 2 šaukštai svogūnų miltelių
• 2 šaukštai maltos paprikos, saldus
• 1 1/2 šaukštai česnako miltelių
• 1 1/2 arbatinis šaukštelis džiovintų lapų čiobrelių
• 3/4 arbatinio šaukšto džiovintų lapinių raudonėlių
• 1 šaukštelis čili milteliai
• 1 šaukštelis juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/2 arbatinis šaukštelis ar pipiras, arba pagal skonį

Laikykite prieskonius į indą su dangteliu ir įsitikinkite, kad jį pažymėsite. Šis mišinys yra be druskos, todėl įsitikinkite, kad keptuvėlį paskirsite druskos purškimu, prieš trintant prieskoniais.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	400
Bendras riebalų kiekis	16 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	97 mg
Natris	106 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	34 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)