Norite pabandyti veggių mėsainių receptą, pagamintą iš avinžirnių? Garbanzo pupelės (avinžirniai) ir kai kurios daržovės, kartu su miltais kaip rišamoji medžiaga, o ne kiaušiniai, yra pagaminti taip lengva naminių avinžirnių veggių mėsainių, kurie yra vegetariški ir veganai bei pilni baltymų.
Nebandžiau šio recepto, naudodamas miltelius be glitimo, bet aš įsivaizduoju, kad jis turėtų veikti gana gerai. Jei norite pabandyti naudoti be glitimo miltų, siūlau naudoti besan arba miltai, kurie yra gana "lipni", ir turėtų padėti šiems mėsainiams gerai prisirišti nepridedant jokio glitimo.
Jei jums reikalingas be gluteno veggių mėsainių receptas, šis pupelių ir grybų veggių mėsainių receptas vietoj įprastų miltų arba duonos trupinių naudoja avižų ir kiaušinių.
Taip pat žiūrėkite: geriausius vegetariškus naminius veggių mėsainius
Ko jums reikia
- 2 puodeliai virti vištienos (garbanzo pupelės)
- 1 stiebas salieras (supjaustytas mažas)
- 1 morkų (tarkuotų)
- 1/2 svogūnai (malta)
- 1/2 šaukštai česnako miltelių (ar kitų prieskonių)
- 1/4 puodelio miltų
- brūkšninė druska (arba pagal skonį)
- brūkšnys (arba pagal skonį)
- augalinis aliejus (kepimui)
Kaip tai padaryti
Jei naudojate šviežius avinamuosius jauniklius, galite jas paruošti šiek tiek anksčiau, todėl jie bus lengviau suplakti, bet būtinai juos išleiskite gerai. Jei naudojate konservuotus avinžirnius arba garbanzo pupeles, gerai nusausinkite ir greitai išplaukite.
Pirmiausia, virtus veršelius supjaustykite bulvių sumuštiniu ar dideliu šakute, kol beveik visi bus sudaužyti. Galite palikti keletą mažų gabalėlių. Jūs taip pat galite naudoti maišytuvą ar maisto perdirbėją, kad paruoštumėte šį receptą, tačiau geriausia švelninti, nes mišinys bus gana storas.
Be to, dideliame dubenyje plaukite salierą, morką, svogūną, česnakų miltelius ar kitus pagardus ir miltus, ir gerai sekite jūros druska ar košerine druska ir šiek tiek juodųjų pipirų.
Kai jūsų ingredientai bus kruopščiai supjaustyti, šildykite šiek tiek aliejaus keptuvėje arba galite naudoti lengvai supilamą keptuvę. Suformuokite savo mišinį į pyragas ir truputį kepkite 3-4 minutes kiekvienoje pusėje, kol bus rudos spalvos.
Svarbus recepto patarimas! Įsitikinkite, kad jūsų groteles ar keptuvę gerai šildo, kol jūsų vieta bus jūsų vištienos pintinės, nes tai padės išvengti jų prilipimo prie keptuvės.
Jei esate naujokas naminiams veggių mėsainiams gaminti, galbūt norėsite patikrinti šiuos geriausio veggio mėsainio patarimus .
Vis dar ieškote tobulo recepto? Slinkite žemyn, kad galėtumėte išbandyti daugiau vegetariškų ir veganinių veggių mėsainių.