Šis skanus mėlynių kriaušių pyragas galima kepti vyno tortą ar Bundt pan. Viršuje tortą su baziniu vanilės apdegimu (žr. Žemiau) arba citrinos glazūra arba dulkes su miltelių cukraus prieš pat patiekiant.
Tortoje naudokite šviežias, šaldytas ir gerai išdžiūvusius mėlynės. Mielių uogos pjaustymas miltais padeda išlaikyti juos nuo nusileidimo, kai pyrago pyrago.
Ko jums reikia
- 1 puodelis (2 lazdelės) sviestas, suminkštinta
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 1/2 puodeliai miltų, padalinti
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 puodelis šviežių mėlynių arba 2 puodeliai šaldytų mėlynių, atšildyta ir nusausinta
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F (165 ° C / dujos 3). Riebalai ir miltai Bundt tortą ar vyno torto keptuvę.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi. Kiaušinius vieną kartą įpilkite po kiekvieno įdėjimo. Plakti iki šviesos ir purus; mušti vanilės.
Išmeskite 2 puodelius miltų, druskos ir kepimo miltelius kartu. Pridėkite išgraviruotus ingredientus į kremo mišinį ir sumaišykite, kol gerai sumaišomas.
Draudimo uogos likusiuose miltuose.
Švelniai supjaustykite skardines uogas į tešlą. Paskirstykite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite 1 valandą ir 15 minučių arba kol bandymai bus atlikti. Dulkių vištiena, įterpta pyrago centre, turėtų būti švari.
Neprivaloma vanilinio glazūra
Maišymo dubenyje sumaišykite 1 šaukštą lydyto sviesto, 2 puodelius konditerijos cukraus, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir 2-3 šaukštus pieno arba pakankamai pakankamai, kad ledas būtų pakankamai plonas, kad jis galėtų nudžiūti virš torto. Gerai sumaišykite ir drėkinkite per atvėsintą pyragą.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 336 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 116 mg |
| Natris | 190 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |