Šie sopai yra kepti masa pyragaičiai, jie yra skanūs ir pagardinti mėsa ir daržovėmis. Sopai puikiai užkanda dėl mažo dydžio. Padarykite juos dar mažesnius ir pridėkite minimalius dangtelius, kad galėtumėte pasiekti puikų pirštu. Arba pagaminkite sopes savo pagrindinį patiekalą, sumaišydami juos su dideliais virtų mėsos ir daržovių gabalėliais.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai masa harina
- 2 puodeliai šilto vandens
- 1 šaukštas druskos
- Aliejus kepimui
- * Toppings (žr. Žemiau idėjų)
Kaip tai padaryti
Sumaišykite masą, 2 puodelius vandens ir druskos, kol atsiras minkštas tešlas. Į papildomą vandenį pridėkite valgomąją šaukštą, jei tešla atrodo per sausa. Sumaišykite šiek tiek skardytu paviršiumi, kol visi ingredientai yra gerai sumaišomi, o tešla suminkštėja apie 5 minutes.
Iš tešlos išmaišykite mažus rutulius. 1 colių mažas (manau, kad didelis marmuras), 2 colių įprasto dydžio (galvoti graikinių riešutų), 3 colių didelėms sopes (galvoti golfo kamuoliukas).
Paspauskite kiekvieną rutulį iki maždaug 1/2 colio storio. Arba sumuštini rutulį tarp dviejų plytų popieriaus ir spaudos su plokštele. Arba galite tešlą išvynioti iki 1/2 colio storio ir iškirpti su sausainiais ar sausainiais.
Raskite stiklą ar objektą, kurio skersmuo mažesnis nei tešlos pintinės. Idėja yra paspausti objektą į sopes tešlą, kad kuo daugiau išlygintų centrą, tuo pačiu sukuriant pakeltą kraštą. Padarykite tai per pergamento popierių, kad neleistumėte lipti.
Iš abiejų pusių kepkite 1/4 colio karšto aliejaus, kol jis bus šiek tiek aukso rudas ir išvirtas.
Į viršų ir iš karto tarnauti. Štai keletas populiarinimo idėjų