Puikus mėlynių keksas

Šiuos mėlynių keksnius lengva paruošti ir kepti, o jie gražiai užšąla. Padarykite juos iš anksto ir pasiruošę šildyti svečiams.

Viršutiniai šių drėgnų mėlynių kepenėlių su tam tikru vaniliniu cukrumi arba paprasto cinamono cukraus mišinio (žr. Žemiau).

Ko jums reikia

• 7 šaukštai nesūdyto sviesto (lydyto ir aušinto)
• 2/3 puodelio cukraus
• 2 dideli kiaušiniai
• 2/3 puodelio pieno
• 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
• 1/4 šaukštelis migdolų ekstrakto
• 2 puodeliai (9 uncijos) universalus miltai
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
• 1/4 arbatinio šaukštelio soda
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 1/2 puodeliai mėlynės (šviežios arba sušaldytos)
• 1 šaukštas cukraus (sumaišytas su 1/2 šaukštelio cinamono ar 1/4 arbatiniu šaukštu vanilės ekstrakto)

Kaip tai padaryti

1. Gerai sutepkite 12 muffin puodelius arba purškite nonstick virimo purkštuvu arba kepimo purkštuvu.
2. Šildykite orkaitę iki 375 °.
3. Elektrinio maišytuvo dubenyje sumaišykite lydytą sviestą ir cukrų. Traukite iki tolygios ir gerai sumaišytos. Maišykite kiaušinius, tada lėtai pjaukite pieno, vanilės ir migdolų ekstraktais.
4. Kitame dubenyje maišykite miltus su kepimo milteliais, soda ir druska. Lėtai įmaišykite į pirmąjį mišinį, kol gerai sumaišomas.

1. Su šaukšteliu ar gumine mentele, švelniai sudėkite morkus.
2. Užpildykite paruoštą keptuvės puodeliai apie 2/3 visos. Dėl vienodo bandelės, naudokite 1/4 puodelio šaukštelius arba matavimo puodelį tešmens matavimui.
3. Jei pageidaujate, pabarstykite 1 šaukštu cukraus ir apie 1/2 šaukštelio cinamono. Arba pabarstykite keptuvėmis šiek tiek vanilinio cukraus.
4. Kepkite 18-21 minučių arba kol bandelės bus šiek tiek rudos ir dantų šepetėlis išeis iš švaraus, kai įdėtas į kefino centrą.
5. Palikite 10 minučių vėsioje indelyje ant stovo. Naudodami sviesto peilį atsargiai atlaisvinkite iš keksėlių puodelius esančius keksnius ir visiškai nulenkite į stalą. Patiekite iškart arba užšaldykite atšaldytus keksnius ant lentynos ar lakštinio konteinerio, tada perkelkite į šaldiklio maišus ir etiketę. Atšildykite kambario temperatūroje arba šildykite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
6. Užšaldytus bandelės šildytuvus įpilkite popieriaus rankšluosčio ar popieriaus plokštelės ir mikrobangų krosnelės su pilnu maitinimu maždaug 25-30 sekundžių.
7. Krosnyje įkaitinti užšaldytus bandelės, supakuoti į foliją ir šildyti 350 ° temperatūroje apie 10-15 minučių.

Padaro 1 tuziną bandelę.

Ekspertų patarimai

• Kepimo milteliai ir soda sąveikauja greitai, kai derinami su šlapiomis medžiagomis, todėl orkaitę reikia iš anksto pašildyti ir paruošti indą prieš tešlą. Išmaišykite visus sausus ingredientus ir gerai sumaišykite; sausą mišinį įpilkite į gerai sumaišytus drėgnus ingredientus ir sumaišykite, kol sudrėk. Šaukštelis supilkite į paruoštą makaroną ir iškepkite, kaip nurodyta.

Tau taip pat gali patikti

Moliūgų sūrio keksas

"Apple Crumble" keksas

Aviečių riešutų keksas

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	249
Bendras riebalų kiekis	13 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	4 g
Cholesterolis	97 mg
Natris	1,034 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	6 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)