Šis japonų stiliumi keptas baklažanas yra labai skanus. Miso pasta suteikia šiai baklažanai šiek tiek pyragas, bet saldaus skonio, kuris yra visiškai fantastinis. Patiekite kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas.
Ko jums reikia
- 6 mažų japonų baklažanų
- 1/3 puodelio (80 ml) balto miso
- 1 šaukštas (15 ml)
- 1 šaukštą (15 ml) cukraus
- 1 šaukštas (15 ml) saldžiųjų ryžių vynų
- 1 šaukštą (15 ml) majonezo
- 1 šaukštą (15 ml) sezamo aliejaus
- 1 šaukštelis (5 ml kepintos sezamo sėklos
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grilį dideliu šilumos kiekiu.
- Sumaišykite miso, sake, raudonąjį vyną, cukrų ir majonezą nedideliu maišytuvu. Atidėti.
- Supjaustykite baklažanus pusiau išilgai. Padarykite seklių plyšių abiejose sagų pusėse. Šepetėlis su sezamo aliejumi.
- Vieta baklažano kūnas puse žemyn ir aliejus grilio grotelės. Griliuokite 4 minutes arba kol bus prispaustas. Pasukite baklažaną ir šaškykite daug mozu padažo mišinio kukurūzų pusėje. Griliu dar 12-14 minučių per vidutiniškai žemą šilumą. Baklažanai turi būti švelniai pagaminti, kai visiškai virti.
- Pašalinkite iš grilio ir viršuje su sezamo sėklomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 79 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 440 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 2 g |