Padarykite savo pagardintą ryžių mišinį, kad jūs visada turėtumėte kažkokį ranka. Galite kontroliuoti, kokius prieskonius ir žoleles jūs naudojate, taip pat kontroliuojate natrio kiekį, kuris nėra įsigyjant mišiniuose.
Šiame recepte galite naudoti baltus arba rudus ryžius. Vienintelis skirtumas tarp rudųjų ir baltųjų ryžių šio recepto (be pluošto ir kai kurių mitybų) yra maisto ruošimo metu.
Laikykite šį mišinį tamsioje vėsioje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje, iki šešių mėnesių. Keturių porcijų metu naudosite vieną puodelį mišinio ir 2 puodelius vandens. Jūs taip pat galite naudoti vištienos, jautienos ar daržovių sultinio, kad virti pilį daugiau skonio.
Patiekite šį lengvą pūlagą, pagardintą skrudinta vištiena arba mėsmalės padažu.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai ryžių (nevirti ilgagrūdžiai balti arba rudieji ryžiai)
- 1/4 puodelio petražolių dribsniai (džiovinti)
- Neprivaloma: 2 šaukštus trumpojo vištienos arba jautienos bulvių miltelių
- 1 šaukštas svogūnų milteliai
- 1/2 šaukštelio čiobrelių lapų (džiovinti)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite ryžius, džiovinti petražolių dribsnius, bulvių miltelius (jei naudojate), svogūnų miltelius ir čiobrelių lapus, kol jie bus sujungti. Supilkite į sandariai uždarytą indą ir laikykite iki 6 mėnesių.
- Jei norite naudoti pūlagą, vidutiniame puodelyje, įpilkite 2 puodelius vandens ir 1 šaukštą sviesto. Išmaišykite 1 puodelį pagardintų ryžių mišinio, sumažinkite šilumą, dangą ir kepkite balti ryžius 15-20 minučių arba rudiems ryžiams 30-40 minučių, kol ryžiai bus švelni ir absorbuojamas skystas. Pūkuokite šakute prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 350 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 562 mg |
| Angliavandeniai | 73 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 8 g |