Mukhwas paprastai valgomas po valgio, kad padėtų virškinti ir atgaivinti burną, o ten yra daugybė receptų. Sukūrę Mukhwą pora kartų ir sužinoję, kokius ingredientus norite daugiau nei kitiems, jūs taip pat galite sukurti savo! Ingredientai turėtų būti prieinami daugelyje Indijos maisto produktų.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio paprasto saunf /
- aništas
- 1/2 puodelio Chuara Supari (ar cukraus saldainiai)
- 1/2 puodelio Dhania dal (koriandrinės sėklos šerdis)
- 1/2 puodelio
- sezamo sėklos (arba betelio riešutų kepsniai)
- Mažai lašų raudonos maisto spalvos
- Mažai lašų žaliosios maisto spalvos
- 1 šaukštelis pagardas
- 1 šaukštelio pipirmėtės esmė
Kaip tai padaryti
Šiame recepte paprastai naudoju arba "Chuara Supari" (išreikštą "soo-paa-ree" ir pagamintą iš džiovintų dainų) arba cukraus saldainius - NIEKADA - ir Mukhas, irgi bus pernelyg saldus, jei abi bus naudojamos.
- Karštą plokščią indą kaitinkite vidutine liepsna.
- Anizuokite kepinamą iki šiek tiek aromatinio ir šiek tiek tamsesnio. Išimkite iš indo ir visiškai atvėsinkite.
- Skrudinimo procedūrą pakartokite su Dhania Dal ir sezamo sėklomis.
- Įdėkite sezamo sėklą į plokščią plokštelę ir pridėkite jiems raudonos spalvos lašų. Sumaišykite gerai, kol visos sėklos padengtos. Palikite atokiai ir leiskite visiškai išdžiūti.
- Darykite tą patį su Dhania Dal ir žaliosios maisto spalvos.
- Dabar padėkite visas sudedamąsias dalis dideliu dubeniu ir gerai sumaišykite.
- Laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje vėsioje sausoje vietoje. Vartokite per 2 savaites.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 112 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 31 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |