Ar kada nors svajojote ryte atsikelti į aukso, pūkuoto lengvų vaflių krūvą? Padaryk šią svajonę realybe su šiuo super lengvu glitimo neturinčiu vafliniu receptu. Ryte išblaškykite skanius vaflius be beveik tiek pat darbo, kad paruoštumėte.
Šie išpjaustyti bevandeniai be glitimo Belgijos vafliai yra itin lengva padaryti ir nepaprastai lengvi ir trapūs.
Tešla paruošta naktį, taigi viskas, ką reikia padaryti ryte, šildo keptuvę ir virkite iki auksinės ir traškios.
Jei norite, kad greitas ir skanus vaflinis pjūvis tęstųsi, laikykite šaldytuve tešlą.
Į viršų šių be glitimo vaflius su šviežių vaisių ar naminių mėlynių padažu. Dėl papildomo malonumo gydykite purvą su tirptu tamsiu šokoladu ir kietu plakta grietinėle.
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodelio pieno (arba mėgstamiausio pieno pakaitalo)
- 1 pakuotė sausųjų mielių granulių
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 puodelio sviesto (1 lazdelė)
- 2 puodeliai be glitimo Kantrylis "Mėgstamiausias sumuštinių kepimo mišinys" (arba jūsų mėgstamiausias visų rūšių be glitimo miltų mišinys)
- 2 kiaušiniai (mušti)
- 1/4 arbatinio šaukštelio soda
- 2 šaukštelis be glitimo vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Šiltą pieną ir sviestą supilkite į vidutinį puodą mažoje šilumą, kol sviestas sulūsto.
- Kai pienas ir sviestas yra drungni (105 °), į pieną įpilkite sausų mielių ir cukraus ir palikite, kol mielės yra švyti, apie 5 minutes.
- Supilkite skysčio į didelę talpyklę su storu dangčiu (aš naudoju 1 galoną ąsotis).
- Įpilkite druskos ir be glitimo miltų mišinio. Sumaišykite su švilpimu, kol tešla yra lygi.
- Uždenkite sandariai ir laikykite kambario temperatūroje per naktį (neužšaldykite).
- Kai esate pasirengęs virti vaflius, įkaitinkite vaflinį keptuvę, sumaišykite su muštais kiaušiniais, soda ir vanilės.
- Užpilkite apie 1/2 puodelio tešlos ant keptuvės (arba pakankamai padengti paviršių) ir kepkite iki aukso.
- Laikykite nepanaudotas tešlą šaldytuve iki 3 dienų.
Patarimai:
Jei tešla eina į keptuvę, įmaišykite nedidelį miltelių kiekį be glitimo (1 šaukštus vienu metu).
Šis receptas gali būti gaminamas naudojant namus be miltelių be glitimo. Jei naudojate naminį mišinį, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį ksantano gumą .
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
Redagavo Stephanie Kirkos, 2016 m. Liepos mėn
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 89 mg |
| Natris | 92 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |