Šią paprastą kepta vištienos krūtinėlę galima patiekti su griliais daržovėmis arba supjaustyti ir panaudoti salotose.
Ko jums reikia
- 4 vištienos krūtinėlės, be kaulų ir be odos
- 2 šaukštai / 30 ml
- alyvuogių aliejus
- 1 citrinos sultys
- 1 šaukštas / 15 ml, šviežias rozmarinas, smulkiai pjaustytas
- 1-2 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Patalpinkite vištienos krūtines seklame stikliniame indelyje arba plastikiniame maišelyje.
- Sumaišykite rozmarinų, česnakų, juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus ir druskos nedidelį dubenį.
- Supilkite mišinį į vištieną, dangtelį ar antspaudą ir įdėkite į šaldytuvą 30-45 minučių.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Vieta vištienos krūtinėlė ant lengvai alyvuotų grilio stovo ir virkite 7 minutes vienoje pusėje. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo vištienos krūtinės storio ir dydžio.
- Kai vištiena pasiekia vidinę 165 laipsnių temperatūrą, pašalinama iš karščio ir patiekiama.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1309 |
| Bendras riebalų kiekis | 77 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 33 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 694 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 134 g |