Naujosios Meksikos vietinių maisto produktų vadovas
Suraskite vietinius maisto produktus, žalias čili, raudonus čili ir dar daugiau - naudodami šį "New Mexico" vietinių maisto produktų vadovą. Ar turite mėgstamą dalyką apie valgymą vietoje, New Mexico? Rašykite man, kad pasakytų, ką aš praleidau!
Yra daugybė vietų, kad valstybėje gautų puikų Naujojo Meksikos maistą. Štai keletas patikrinti:
"Cafe Pasqual" šaltiniai per daugelį metų tiekia "New Mexican-inspired" patiekalus.
Chope "La Mesa" (maždaug 15 minučių į pietus nuo Las Cruces) teikia pasakiškas senamadiškas enchiladas (užšaldytas raudonais arba žališkais čili) ir čili rellenos su naminiais miltų tortilėjais.
"Padilla" "Girard" tarp Indijos mokyklos ir "Albuquerque" konstitucijos yra nedidelė pinigais skirta vieta juostos prekybos centre, kurioje patiekiami nauji meksikietiški maisto produktai, tokie kaip "fab green chile" ir "chile rellenos".
"Real Food Nation" - tai atsitiktinis "Sante Fe" užkandis, kuriame patiekiami įvairūs patiekalai, įskaitant burrito pusryčius su žaliu čili, kuris, be abejo, gaunamas vietoje.
"Bizcochitos" yra subtilus anizuoto cukraus slapukai, suplakti su cinamono cukrumi, pagaminti ir patiekti visoje Naujojoje Meksikoje. Kaip ir daugelis tradicinių patiekalų, yra daugybė versijų bizcochitos - kai kurie teigia, kad svogūnai yra labai svarbūs, kiti kreipiasi į sviestą, kad šie pyragaičiai būtų traškūs ir kvapnūs. Išbandykite " Bizcochitos" receptą ir pamatykite, kodėl jie įkvepia tokią atsidavimą!
Naujas meksikietiškas maistas yra prieskoniais. Tai pilnas čilių. Tai viskas apie čiles. Kuo karštesnis, tuo geriau. Nesvarbu, ar tai yra Naujosios Meksikos pietinės Naujosios Meksikos žaliasis pyragas, ar Šiaurės Naujosios Meksikos mėgiamos raudonos čilės, karštos paprikos naudojamos šviežios, skrudintos, džiovintos ir gruntos - dažnai kartu. Sužinokite daugiau apie čiles čia.