Nebraskos vietinių maisto produktų vadovas
Sužinokite, kas sezono metu, ką ieškoti ir kur nusipirkti Cornhuskerio valstijoje.
01 iš 05
Nebraskos sezoniniai produktai
Nebraskos auginimo sezonas nėra ilgiausias šalyje, tačiau tai nėra trumpiausias. Kieme ir sodai yra gausūs visoje valstybėje, taigi daugybė žmonių yra visiškai suderinusi su tuo, kas yra sezono metu. Jei nesate vienas iš šių, peržiūrėkite šį " Nebraskos sezoninių vaisių ir daržovių" vadovą , kad galėtumėte suvokti, kas kyla vietoje.
02 iš 05
Nebraskos ūkininkų rinkos
Nebraska yra pilna ūkių ir ūkininkų rinkų. Dauguma jų yra atvirame ore ir sezono metu nuo gegužės iki rugsėjo arba spalio pradžios. Sėklos sezonas yra nuo birželio iki rugpjūčio pabaigos, kai švieži vaisiai ir daržovės greitai ir įnirtingai patenka į rinkas. Taip pat ieškokite vietoje pagamintos mėsos ir kiaušinių, mažos partijos keptų produktų ir senamadiškų konservų.
Raskite šalia jūsų esančią rinką naudodamiesi šiuo Nebraskos ūkininkų rinkų gidu .
03 iš 05
Nebraskos grass-fed jautiena
Yra akrų, esančių ant akrų, už kvadrato mylios ganyklų Nebraskoje, o kai kurie iš šių plotų, jei ganosi žemė žolės maitinančiai jautienai. Keletas yra "Boettcher Organics", Bassett, "Butterfly Acres" galvijai, Stantone, ir "Circle Arrows Longhorns" Harrisberge.
Nežinote, ką reiškia "žolė"? Patikrinkite jautienos etikečių specifiką ir tai, ką jie reiškia .
04 iš 05
Nebraskos saldžioji kukurūzai
Žinoma, vietinė saldžiavaisiais kukurūzais yra puikus gydymas daugybėje valstybių, tačiau Nebraska tai giliai įveikė savo tapatybę. Man patinka mano kukurūzai, kepti ant grotelių arba sukti į pyragą - rasti puikių būdų, kaip Cook Sweet Corn čia .
05 iš 05
Tai gali!
Nebraskoje jau seniai yra populiari tradicija namų konservų gamybai, marinuotų daržovių gamybai, trukdymui ir bet kokiam kitam būdui, kaip galite konservuoti maistą (džiovinimas, šaldymas, rūsys ir kt.). Virtuvės sodai didžiąją dalį produkcijos tiekė ūkiuose ir daugelyje miestų ir miestų. Kadangi "DIY" maisto įgūdžiai sugrįžta į madą, ši Nebraskos tradicija yra aukšta ir didžiuotis.Čia rasite skanių marinavimo receptų.