Tai yra greitas ir paprastas receptas, skirtas populiarių saldainių ir kremų gamybai. Jūs galite naudoti šį fondant receptą kaip pagrindą ir pridėti dažų arba skonio ekstraktą, kad sukurtumėte įvairius fontanso saldainius ir užpildus.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1/3 puodelio šviesos kukurūzų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilės ekstraktas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 4 1/2 puodeliai cukrumi iš miltelių (sijojami)
Kaip tai padaryti
1. Didelėje maišymo dubenyje suvyniokite sviestą, kukurūzų sirupą, vanilžą ir druską vidutiniu greičiu, pritvirtinkite juosteliu, kol jis bus lygus ir gerai sumaišytas.
2. Vieną kartą įpilkite miltelių cukraus ir sumaišykite lėtai, palaipsniui didindami greitį iki vidutinio, kol gerai susimaišysite. Mišinys turėtų laikytis dubenėlio apačioje ir būti lygus liesti.
3. Dabar fontanas gali būti supintas į kamuoliukus, supilamas ir supjaustytas slapukais arba laikomas vėlesniam naudojimui.
Laikyti v ÷ sioje sausoje vietoje, sandariai suvynioti ir sandariai uždarytą.
Variacijos
Norėdami skonio, pradžioje pridėkite ekstraktų ar aliejų su sviestu ir kukurūzų sirupu. Norėdami spalvoti, sumaišykite nedidelį kiekį norimos maisto spalvos į fontando rutulį ir dirbkite rankomis tol, kol jis bus kruopščiai sujungtas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 115 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |