Šio kubietiškojo sumuštinio receptas naudoja "Thanksgiving leftovers", kad padarytų nepaprastai skanu šio lotyniško sumuštinio versiją. Skirtingai nuo tradicinės traškios ir plonos, ant keptuvės pagamintos, švelnios šventinės dovanos yra didelės, su storais griežinėliais šviežiai keptų kalakutienos krūtinėlių ir saldaus medaus kepto kumpio, kruopų spanguolių padažu, uolienų, geltonos garstyčių ir kreminės išlydyto swiss sūrio.
Jei neturite kubinių duonos rankoje, galite lengvai panaudoti kitokią formą, pvz., Mielių ritinius ar bandelės, kad sukurtumėte savo "Thanksgiving" Kubos sliderius.
Ko jums reikia
- 1 kepta Kubos duona
- 3 šaukštai geltona garstyte
- 1/2 puodeliai marinuoti (smulkinti)
- 1/4 svarai sviesos sūrio (supjaustytas)
- 1/2 lb likusios
- medus keptas kumpis (arba griežinėliais keptos mėsos)
- 1/2 lb likusios skrudintos kalakutienos krūtinės (arba griežinėliais keptos mėsos)
- 4 šaukštai spanguolių uogienės (arba chutney)
- 4 sav. Sūdyti sviestą
- 1 ritininis alavo folija
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Supjaustykite pusę Kubos duonos kepsnį ir gurkšnokite geltonąsias garstyčias.
- Pridėti supjaustytus marinatus ir padengti supjaustytais skilteliais iš vienos pusės.
- Viršutinę skrudintos kalakutienos krūtinę ir pridėkite medaus kepto kumpio. Iš kitos pusės kepsnio, tepkite spanguolių uogiene ir uždarykite sumuštinį. Palikite lauką sviestu.
- Įvyniokite sumuštinį į sinepus ir padėkite ant kepimo skardos. Paimkite kažką sunkiai, kaip ketaus keptuvę ar sūriu suvyniotą plytą ir nulupkite sumuštinį.
- Į kepimo skardą įpilkite sumuštinio ir smėlio drožlių krosnies ir kepkite apie 12-16 minučių arba kol duonos traškuos ir sūris sulydys.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1135 |
| Bendras riebalų kiekis | 108 g |
| Sotieji riebalai | 64 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 342 mg |
| Natris | 1,451 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 31 g |