Šis skanus ir pikantiškas receptas, skirtas jautienos troškiniams su koldūnais, pagamintas iš naminių sausainių mišinio. Koldūnai yra purenantys ir švelni, puikiai tinka turtingam troškinimui. Jautienos su daržovėmis ir daug žolelių derinys daro turtingą ir malonų patiekalą.
Tai puikus receptas, skirtas šaltam žiemos vakarui, kai jis yra sniego ir šaltas ledas. Tai yra lėtas viryklių receptas, o tai reiškia, kad kai grįšite namo, pasimėgaudami nuostabiu skrudintos mėsos aromatu ir daržovėmis.
Koldūnai yra lengvai pagaminti iš namų kepimo mišinio. Jei to neturite, galite pakeisti komercinį kepimo mišinį, kurį perkate parduotuvėje. Pūkuotųjų koldūnų paslaptis yra ne per daug nulenkti tešlą ir įsitikinti, kad koldūnai yra nuleisti ant kramtančio skysčio.
Viskas, ko jums reikia pateikti su šia klasikine recepte, yra traškios žalios salotos ir kai kurie šildomi vakarienės ritiniai ar pikantiški skoniai. Stiklas raudono vyno, šveptos ugnies, ir šis troškinys yra viskas, ko reikia, kad namuose būtų puikus, jaukus vakaras.
Ko jums reikia
- 2 svarai jautienos dugno kepsnys
- 1 maišelis kūdikių morkų
- 2 stiebai salierai, kapotų
- 2
- svogūnai, kapotų
- 2 česnako skiltelės, malta
- 1 (14-uncija) gali būti supjaustyti pomidorai, undrained
- 2 puodeliai jautienos sultinio
- 1-1 / 2 šaukštai džiovintų čiobrelių lapų
- 1 šaukštelis džiovintų mairūno lapų
- Druskos ir pipirų skonis
- 1/3 puodelio vandens
- 3 šaukštus miltų
- 1-1 / 2 puodeliai "Bisquick Mix"
- 1/2 šaukštelio džiovintos čiobrelių lapų
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai sviesto, lydyti
Kaip tai padaryti
- Padauginkite iš kepsnio perteklių ir supjaustykite jautiena į 1 "gabalėlių. Į 4-5 kvarcinį porciją su morkomis, salierais, svogūnais, česnakais, pomidorais, jautienos sultiniu, 1-1 / 2 arbatiniu šaukšteliu džiovintų čiobrelių, mairūnų , druskos ir pipirų.
- Uždenkite lėtą viryklę ir kepkite mažai 8-9 valandų, kol daržovės bus švelnios, o jautiena yra labai švelni. Tada mažame dubenyje sujunkite vandenį ir miltus ir sumaišykite su vieliniu švilpimu. Sumaišykite šį mišinį į keptuvę.
- Vidutinėje dubenyje sujunkite "Bisquick Mix" (arba bet kurį įsigytą kepimo mišinį), 1/2 šaukštelio čiobrelių, pieną ir ištirpintą sviestą, kol sausos sudedamosios dalys bus sudrėkintos.
- Šaukšteliuose užpilkite kiaušinių tešlą į karštą ir verdantį jautienos mišinį lazdelėje. Uždenkite ir virkite aukštoje vietoje 25-35 minučių, kol dantų špagatas įstrigs į klimato centrą, išeikite švariai. Patiekite nedelsiant.
Kalorijos: 290
Riebalai: 8 gramai
Natris: 600 mg
Angliavandeniai: 26 gramai
Vitaminas A: 100% DV
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 396 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 107 mg |
| Natris | 568 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 39 g |