Portvinas visada buvo laikomas tradiciniu britų gėrimu ir girtas dažnai Kalėdų metu, nors daugumai britų (ypač su sūrio lenta ) tai bus vienintelis laikas, kai jie geria stiklinę. Abu šie teiginiai yra teisingi, tačiau Jungtinėje Karalystėje uostas yra daugiau nei tik geriamasis. Britanijos uosto vynas yra įsišaknijęs istorijoje ir pagal užsakymą. Daugelis iš jų yra kariuomenės tradicijos ir papročiai, o uostas laikomas gėrimu tose vietose.
Čia yra tik keletas įdomių tradicijų, susijusių su gėrimu, kaip ji girta ir patiekiama.
Portjiketas
Mitai ir tradicijos supa geresnį ir malonų uostą nei bet kuris kitas vynas.
Pasivaikščiojimas į uostą
Manoma, kad plačiausiai žinoma tradicija yra iš britų karinio jūrų laivyno papročių tarnauti portveinu. Uosto dekanteris yra priešais priimantįjį, kuris tada tarnauja svečiui jo dešinėje, kuris tada nukreipia dekanterį svečiui jo kairėje (uosto pusėje). Uostas vis tiek grįžta į kairę. Būkite bet kas, kas neperduoda vyno tokiu būdu. Skaityk.
Jei uostas negrįžta
Jei dekanteris negrįš į priimančiosios vietą, tai neįtikėtina tai paklausti (taip, tai yra britų kelias, mes nežinome, kad esame tiesiogiai). Vietoj to, šeimininkas klausia artimiausio žmogui, jei jis žino Norwich vyskupą ar bet kurį kitą Anglijos kaimą.
Klausimas yra ne išprovokuoti atsakymą, bet imtis veiksmų nedelsiant perduoti uostą. Jei nelaimei nusikaltėlis atsakys į klausimą sakydamas "Ne", sakoma, kad "vyskupas yra baisiai geras draugas, bet jis niekada neperduoda uosto!" Tikimės, kad kibirkščių, kad žmogus suprastų, jog jis yra purtantis dekanterį.
Šis nuostabus, bet ne žavesio paprotys gali būti tik miesto mitas, bet akivaizdu, kad vyskupas buvo ne taip gerai, kaip praeiti vyną aplinkui, o jo šiurkštus veiksmai filtruojami į istoriją ir į britų elgesį.
Dekantavimas uosto
Kai dekantuojamas prie stalo, uosto butelį reikia užpildyti viename posėdyje. Nerekomenduojama, jei yra keletas svečių, nors kai kurie Port Vynai yra tokie geri, nenuostabu, kad nakties pabaigoje yra tuščias butelis.