Ar norite pagaminti savo pagrindinį vaisių sirupą, kad patiektumėte su blynais, vafliais, krepais, sumaišykite su jogurtu arba karštais grūdais, ar naudokite kitus desertus? Galite taip pat naudoti vaisių sirupą, kad pridėtumėte prie salotų padažu ar marinatų. Galite sumaišyti su seltzeru arba perforu arba pridėti prie kokteilių.
Galite paruošti vaisių sirupo partiją per 30 minučių ar trumpiau, kad galėtumėte mėgautis savo pasirinktais vaisiais be jokių priedų, konservantų, dirbtinių spalvų ar skonių.
Šį receptą galite naudoti šviežioms arba šaldytoms daržovėms. Jei turite daug uogų iš sodo, bananai, kurie pernelyg subręšę, ar norite išmesti sušaldytų vaisių krepšelį, kuris seniai buvo užšaldytas, šis receptas gali paversti jį maloniu.
Ar galvojate apie vaisių sirupo derinį, kuris, jūsų nuomone, būtų idealus? Štai jūsų galimybė padaryti tai patys. Galite lengvai pakeisti skirtingų vaisių, kurias norite naudoti, proporcijas.
Reikalinga įranga : sode ar keptuvėje, saldainiai, sietas, matavimo puodeliai, patiekalai. Geriausia vengti naudoti neliečiamąjį puodą, nes jūs puolate vaisių puodą. Neprivaloma: maisto perdirbėjas.
Ko jums reikia
- 1 puodelio vaisius (švieži arba sušaldyti)
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
- Jei reikia, nulupkite, pašalinkite arba pašalinkite vaisių sėklas.
- Padėkite vaisių, vandenį ir cukrų į puodą.
- Kuko vaisius cukrui ir vandeniui, iškepdamas jį, o tada šilumą nuleisdamas virdydamas.
- Sumažinkite vaisių, kol jis yra virimo.
- Kepkite, kol mišinys susilygins iki sirupo konsistencijos. Tai turėtų užtrukti apie 10 minučių.
- Kai mišinys susilieja, galite jį spausti per filtro, kad gautumėte ploną sirupą.
- Jei norite storesnio sirupo, perdirbkite virtą sirupą maisto perdirbimo aparate.
Pastaba: prieš gaminant maistą nebūtinai reikia ištirpdyti užšaldytus vaisius, tačiau, jei atsimenate, kad išimkite iš šaldiklio ir įdėti į šaldytuvą keletą valandų prieš jūsų paruošimą, tai pagreitina gaminimą.
Galite šaldyti vaisių sirupą, kuris puikiai tinka blynams ir vafliams. Jei norite jį išsaugoti ir šaldyti, laikykite jį šaldytuve.
Nors cukrus padės pailginti virto sirupo galiojimo laiką, jis gali išsivystyti po kelių dienų. Geriausia naudoti šį šviežių vaisių sirupą per kelias dienas arba užšaldyti. Užšaldyta, tai turėtų trukti keletą mėnesių. Jei norite naudoti, leiskite keletą valandų atšildyti šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 42 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |