Šis okra ir pomidorų derinys virtų bekonų lašeliuose su svogūnais, česnakais ir kukurūzais. Tai puikus būdas mėgautis šviežiais okra , kukurūzais ir pomidorais.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai šalto vandens
- 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių
- 1 1/2 - 2 puodeliai šviežios griežinėliais okra
- 2-3 šaukštus
- boko drebėjimas
- 1 vidutinė svogūnėlė (smulkiai pjaustoma, apie 3/4 puodelio)
- 1 maža gvazdikėlė
- česnakai (malta)
- 2 puodeliai
- švieži kukurūzų grūdai (ar šaldyti atšildyti kukurūzų grūdai)
- 2 didelius prinokusius pomidorus (nuluptus, sėjamus ir smulkintus)
- 1/4 puodelio vandens (vištienos sultinys ar daržovių sultinys, arba, jei reikia)
- Druska pagal skonį
- Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite vandenį ir citrinų sultis dideliu dubeniu. Įtraukite supjaustytą okra ir palikite apie 30 minučių.
- Didelėje, sunkioje keptuvėje ar keptuvėje , karštas šonkaulys dregnuoja per vidutinį karštą.
- Sauté svogūnai ir česnakai iki konkurso. Įdėkite okra ir toliau kepkite, nuolat maišydami 5 minutes. Įpilkite šviežios ar atšildytos kukurūzų ir pjaustytų pomidorų ir sumažinkite iki vidutinio lygio; virkite 10-15 minučių ilgiau, dažnai maišydami.
- Jei daržovės pradeda klijuoti, pridėti šiek tiek vandens ar sultinio. Sumažinkite šilumą iki žemiausio nustatymo, dangtelio ir virkite 5 minutes ilgiau.