Naudokite šį česnakinį sviestą, kad pagardytumėte česnakų duoną arba naudotų sviestą jūros gėrybių, kepsnių, žuvies ar daržovių.
Norėdami paruošti česnako duoną su keptuvu iš prancūziškos arba itališkos duonos , naudokite pusę sviesto ir 2 skiltelės iš smulkintų ir nulukštentų česnakų (ar daugiau).
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 1 arba 2 didelės gvazdikėlių česnakai, smulkinti ir malti
Kaip tai padaryti
- Supjaustyti 1/2 puodelio sviesto; sumaišykite česnaką.
- Skiesti duona česnako duonai arba naudoti jūros gėrybių, žuvies ar daržovių.
Česnakinė duona
- Padarykite pusę česnako sviesto recepto, bet naudokite 2-4 gvazdikėliai susmulkinto česnako. Kepkite sviestą ir česnaką į padažą vidutiniškai mažai šilumą maždaug per 3 minutes.
- Supjaustykite pusę didelės keptos duonos ir padėkite ant kepimo skardos, supjaustykite puse į viršų. Padėkite duoną broileriu, kol jis bus keptas ir aukso rudas.
- Gerai nuplaukite duoną su česnako sviesto mišiniu ir, jei norite, pabarstykite su smulkintomis šviežiais petražolėmis.
- Jei pageidaujama, po skrudinto griebto duonos su česnakiniu sviestu, pabarstykite keletą šaukštų tarkuotų Parmezano sūrio; grąžinkite duoną į orkaitę 30 sekundžių iki 1 minutės.
Variacijos
- Česnakai ir petražolių sviestas: sumaišykite česnako sviestą su 1/4 iki 1/2 puodelio smulkintų šviežių petražolių. Įpilkite apie 3/4 šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukšto šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Citrinai, česnakams, petražolių sviestui: česnakinį sviestą sumaišykite su 1/3 puodelio smulkintų šviežių petražolių, 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių, 1 arbatinis šaukštelis koserinės druskos ir 1/4 šaukštelio susmulkintų juodųjų pipirų. Jei pageidaujate, įpilkite 1-2 šaukštai smulkintos šalotes.
- Naudok pusę pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pusės sviesto; mušti su susmulkinto česnako.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 127 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |