11 Malonūs Lotynų Amerikos moliūgų ir saldžiųjų bulvių patiekalai

Visų žieminių kumščių ir saldžiųjų bulvių rūšys yra gimtoji Amerikoje ir yra ryškiai žinomos Šiaurės ir Pietų Amerikos bei Karibų jūros virtuvėse. Nors botaniškai nėra glaudžiai susijusi, saldžiųjų bulvių ir moliūgų skvošas turi panašią spalvą, tekstūrą ir skonį, o jų naudojimas dažnai sutampa.

Išskleiskite šviežią gyvenimą į savo rudens-žiemos stalą su tokiais receptais iš Meksikos ir Lotynų Amerikos apskritai.

• 01 iš 11

  Pepitas

  Kai Lotynų Amerikoje išpjautos moliūgai ar kita žiemos skvošas, šios sėklos yra naudojamos bet kokiame gurmaniškų būdų, nuo pikantiškų padažų iki saldžių desertų . Meksikoje dažniausiai naudojamos šios sėklos (vadinamos pepais ar pepitais) yra sūrus užkandis. Jie gali būti kepti orkaitėje arba virti keptuvėje, apvalkale arba iškepti. Sužinokite, kaip pagaminti pagrindinius pepito užkandžius, saldainių pomkių sėklų ar skrudintų moliūgų sėklų 3 būdus .

  Jei gausite šiek tiek daugiau ambicijų, pabandykite " Pepita Crtle" arba "Moliūgų sėklos traškus".

• 02 iš 11

  Calabaza en Tacha (sumuštas moliūgas)

  Meksikiečių iš visų būdų, kaip tiekti moliūgų (ar panašių žiemos skvošas), yra prieskonių, ty virti ir patiekti su rudojo cukraus, cinamono ir apelsinų sulčių sirupu . Valgomas kaip užkandis, desertas ar pusryčiai, "Calabaza en Tacha" yra vienas iš labiausiai tradicinių patiekalų, skirtų "Dead Celebration" dieną, per visą lapkričio mėnesį. Išbandykite šį rustic treat yourself!

• 03 iš 11

  Saldžios bulvės sriubos kremas

  Mielos vakarienės Meksikoje dažnai prasideda grietinėlės sriuba , ir tai yra viena iš geriausių. Užpildytas pagrindinio ingrediento ir žolių epazoto kaimiškų skonių , ši sklandžiai kreminė saldžiųjų bulvių sriuba yra komfortiškas maistas.

  Jei ką turite ant riešutų, tai moliūgų, o ne saldžiųjų bulvių patiekalai, taip pat patinka Trinidado veganų moliūgų sriuba arba kreminė moliūgų sriuba .

• 04 iš 11

  Saldžiosios bulvės Tamales

  Jie skirtingais pavadinimais skirtingose ​​žemėse - humituose, pasteliuose, hallacuose, pamonhuose ir kt., Bet tamales visoje ar kitoje formoje naudojasi daugumoje Lotynų Amerikos šalių . Ši versija, pagaminta naudojant įprastą "masa harina" ir saldžiųjų bulvių, bekonų, svogūnų ir razinos, bus puikiai tinka bet kurioms rudens progoms.

• 05 iš 11

  Moliūgų Empanadas

  Kas galėtų būti daugiau Lotynų Amerikos nei empanadas ? Mėgaukitės visame Amerikos žemyne ​​ir prisitaikę prie regioninių skirtumų, keletą maisto produktų gali įveikti empanadas skoniui, sielai ir perkeliamumui . Padarykite keletą savo su šia recepta užkeptų moliūgų Empanadas ar Halloween Butternut Skvošas Empanadas .

  Jei turite riešutų obuolių (ar obuolių pyragų), pabandykite " Apple Empanadas" .

• 06 iš 11

  Moliūgų saldainiai

  Nesvarbu, ar pasirinksite Peru skaronus (tradicinius Lima mieste) ar Vakarų Indijos moliūgų skrebučius , puikiai naudosite savo moliūgų tyrę. Pikaronų puošimas kaip desertas, pyragaičiai kaip užkandis, arba vienas kaip puikus užkandis.

• 07 iš 11

  Moliūgų Flanas lc

  Flanas atėjo į Ameriką su ispaniškais užkariautojais, ir jis tapo mėgstamu desertu Naujame pasaulyje, jo versijos parengtos visose Vakarų pusrutulių šalyse . Tai buvo tik natūralu, kad šis mylimasis patiekalas būtų derinamas su vietiniais ingredientais, tokiais kaip moliūgai. Negalima eiti kitą dieną be bandymo Moliūgų Flanas , Moliūgų Klevų Flanas, arba Gluten Free Moliūgų Caramel Flan,

• 08 iš 11

  Jautienos troškinys moliūgoje

  Argentina yra žinoma dėl savo jautienos, ir tai yra vienas iš originaliausių būdų jį paruošti. Carbonada en Zapallo ( minkštas troškinys, pagardintas moliūgų kiautu) džiaugia akimis savo naujumu ir maitina kūną ir sielą sveikų ingredientų. Pateikite savo lapkritį ar gruodį atostogų maistą maistiniu linksmumu iš šio valgio į moliūgą.

• 09 iš 11

  "Arepa" sumuštinis su saldžia bulve ir pupelėmis

  Kolumbijos ir Venesuelos virtuvių virtuvėse yra "arpas" , kepta kepta kukurūzų pyragaičiai, kurie valgomi įvairiais būdais, įskaitant susmulkintą ir supakuotą, kaip sumuštinį. Šis pasirodymas su juodosiomis pupelėmis, špinatais ir saldžiųjų bulvių gabaliukais gali jus parodyti kaip tikra sumuštinis apreiškimas.

• 10 iš 11

  Saldžiųjų bulvių priežastis

  Causa Rellena, patiekalas bulvių koše ir mėsos arba jūros gėrybių mišinys yra vienas iš labiausiai mėgstamų Peru patiekalų. Pakeiskite tradicines baltos arba geltonos bulves saldžiosioms bulvėms ir pridėkite šiek tiek susmulkinto pieno, riešutų ir spanguolių, o jūs sugalvojote šią nuostabią versiją - " Causa de Camote" , kuri puikiai dirba kaip pirmasis kursas ar desertas.

• 11 iš 11

  Moliūgų Arrozas Leche

  Ryžių pudingas yra vienas iš tų visur esančių desertų Lotynų Amerikoje ir iš tikrųjų daugelyje šalių visame pasaulyje. Rudenį suknelė su kaučiuko, rudojo cukraus ir cinamono .

  Kitas viliojantis variantas: Moliūgų Tres Leches pyragas.