Ko jums reikia
- 2 svarai (1 kilogramas) Nilo ešerys
- 1/2 puodelio citrinų sulčių
- 1/2 puodelio majonezo
- Dramblys druska
- Dresė šviežiai sumalti juodieji pipirai
- Neprivaloma: brūkšniniai česnako milteliai (arba rūkyti vištienos sriubos milteliai)
Kaip tai padaryti
1. Melžykite citrinų sultimis 30 minučių. Nutekėjimas
2. Purškite seklių stiklinių kepimo indą su nelipniu puršktuvu. Padėkite žuvį keptuvėje, odos pusėje.
3. Paprastai paskirstykite majonezą ant žuvies. Pabarstykite druską ir pipirais žuvims pagal skonį. Jei norima, pabarstykite šiek tiek česnako ar sriubos miltelių žuvims. Uždenkite foliją ir šaldykite 2 valandas.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F (200 ° C).
5. Kepkite žuvį, padengtą 30 minučių.
Atskleiskite ir kepkite (arba supjaustykite) dar 10 minučių arba kol bus prispaustas viršuje. Žuvis yra pagamintas, jei jis supjausto (skaidosi) lengvai, kai šakutė įterpiama į storiausią jo mėsos dalį.
Serving Suggestion: Patiekite žuvis su grietinele ar salotos salotomis.
Pastaba: Žuvis, nupirkta iš žuvies parduotuvės, paprastai gerokai geresnė nei žuvis iš maisto produktų parduotuvės sušaldytos dalies.