Mango pudingas yra populiarus švelnus desertas. Stephenas Wongas rašo: "Šis paprastas desertas fiksuoja šlovingą mango skonį, kaip niekas kitas. Jo tekstūra yra šilkaverga, jos skonis yra tiesiog nuostabus. Iš pradinio recepto reikalaujama šviežio kremo, tačiau išgarintas pienas suteikia jam tą patį turtingumą be riebalai ".
Reikia šiek tiek pagalbos? Čia yra nuotraukų instrukcijos, parodančios, kaip padaryti šį receptą " Mango Pudding"
Ko jums reikia
- 2 vokai (2 valgomieji šaukštai viso) nefalicuotas želatinas
- 3/4 puodelio (175 ml) cukraus
- 1 puodelis (250 ml) karšto vandens
- 3 puodeliai (750 ml) šviežias mangas
- 1 puodelis (250 ml) 2 procentai išgarinto pieno
- 8 ledo kubeliai
- kalkių pleištai, neprivaloma
- šviežios mangos griežinės garnyrui, pasirinktinai
Kaip tai padaryti
1. Į želatiną ir cukrų įpilkite karšto vandens ir sumaišykite, kol jis ištirps ir skystis.
2. Didelėje dubenyje sumaišykite mango tyrę , išgarintą pieną ir ledo kubelius. Užpilkite želatinos mišinį į mango mišinį ir sumaišykite, kol sulenktos ledo kubeliai.
3. Supilkite mišinį į želių pelėsį ir atšaldykite iki nustatytos mažiausiai 3 valandos. Kad gautumėte šaukštą šaukštelį, karštu vandeniu trumpam mirkykite, tada išpilstykitę ant plokštelės. Išspauskite kai kurių citrinų sulčių, garnyras su mango skiltelėmis, jei pageidaujate ir patiekite.
(Geriausia valgyti per dieną). Aptarnauja 8
Kiekvienoje porcijoje yra: kalorijos 208, 49 g angliavandenių, 5 g baltymų, 1 g riebalų, sočiųjų riebalų pėdsakai, 3 mg cholesterolio, 4 g pluošto, 42 mg natrio, 345 mg kalio. Puikus vitamino A ir vitamino C šaltinis. Geras pluošto ir vitamino E. šaltinis.
Tai mėginio receptas iš "HeartSmart Chinese Cooking" Stepheno Wongo, vieno iš "Heart" ir "Stroke" fondo "Heart Smart" bibliotekos knygų. Receptas perspausdintas su "Douglas & McIntyre" leidimu.
Reikia šiek tiek pagalbos? Čia pateikiamos išsamios instrukcijos su nuotraukomis, parodančios, kaip padaryti šį receptą kinų mangų pudingai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 160 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 38 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |