Paprastas Maroko citrininis pyragas (Meskouta) receptas

Maroko pyragai ( meskouta ) dažniausiai būna greiti ir lengvi, o šis Maroko citrininis pyragas nėra išimtis.

Šviesi, gerai supjaustyta ir kvapnė, užtrunka tik keletą minučių, kad būtų sumaišoma ir patenka į orkaitę. Jis gali būti tiekiamas, kol vis dar šiltas ir nereikia užšalimo, bet toliau pateikiamas pasirinktinis glazūros receptas.

Pusė didelio citrinų turi gauti nedidelį šviežių citrinų sulčių kiekį, reikalaujamą recepte, tačiau jei norite, kad tortas skonio, galite pridėti daugiau citrinų sulčių.

Vadovaukitės toliau pateiktomis įprastomis priemonėmis arba pabandykite naudoti tradicinį Maroko matavimo metodą, naudojant dubenys ir arbatos akinius. Turėkite omenyje, kad vienas arbatos stiklas paprastai turi apie 6 uncijos skysčio.

Išmėginkite šiuos vienodus paprastus ir skanius receptus Maroko apelsinų pyragas ir Maroko šokolado pyragą .

Ko jums reikia

• Receptas naudojant įprastines priemones
• 4 dideli kambario temperatūros kiaušiniai
• 1 1/2 puodeliai cukraus (1 lygio dubuo su cukrumi)
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus (1 arbatos stiklo augalinis aliejus)
• 2 puodeliai universaliosios miltų (1 puodelio sriubos dubuo universali miltai)
• 4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio pieno (1 arbatos stiklo pieno)
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių (1/3 arbatos stiklo šviežių citrinų sulčių)
• 2 šaukštai citrinų žievelės (1 arba 2 citrinos žvilgsnis)
• 1 šaukštelis vanilės

Kaip tai padaryti

1. Padėkite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 350 F (180 ° C). Riebalai ir miltai - nedidelis pakelis ar vamzdelis.
2. Dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu arba rankiniu būdu sumaišykite kiaušinius ir cukrų iki storio. Palaipsniui supilkite aliejuje, kol sklandžiai.
3. Maišykite miltus, kepkite miltelius ir druską, o tada - pieną. Truputi iki tolygiai, tada sumaišykite citrinų sultimis, dumbliais ir vanilėmis.
4. Supilkite tešlą į paruoštą indelį. Kepkite maždaug 40 minučių arba kol tortas nebus atliktas.

1. Leiskite tortą 7-10 minučių apvalyti indą ant stovo. Atlaisvinkite tortą iš keptuvės šonų su sviesto peiliu arba mentele, tada išmaišykite pyragą ant stovo, kad baigtumėte vėsinimą.
2. Tortas gali būti supjaustytas paprastu, dulkiu sumaišytas su cukrumi iš miltelių arba sumaltas glazūra.

Padarykite pasirinktinį glazūrą

1. Mažame dubenyje sumaišykite konditerijos cukrų su citrinų sultimis iki tolygiai.
2. Dulkes virš torto viršaus, leidžiant glazūrai nuleisti sieneles.