Nustokite dirbti su įstrigę duona, riebalų, kad pan
Ar esate pavargęs nuo to, kad jūsų duona įstrigo į keptuvę? Yra paprastas sprendimas, ir tai reikalinga gerai išpilstyta pan.
Išmokę pagrindinę kepimo tepimo techniką, po kepimo duonos kepsnys išnyks. Geros naujienos yra tai, kad tai lengva, ir jūs tikriausiai turite viską, ko reikia čia virtuvėje.
Kaip kepti duoną
Tinkamai kepdami duonos keptuvą, būtina iškepti duonos keptuvę po ištraukimo iš orkaitės.
Yra keletas dalykų, kuriuos galite naudoti, įskaitant sutrumpinimą, sviestą arba kepimo aliejų .
Kad būtų dar lengviau, galite padengti indą su rupių kukurūzų miltų sluoksniu. Tai netinka duonai, nes ji nėra tešlos dalis, todėl nereikia nerimauti, kad pakeis jūsų receptą.
- Kruopščiai riebalų keptuvę riebalais sumaišydami, kepdami aliejų ar sviestą.
- Paprastai paskleiskite dugną ir visas panas, naudodamiesi pirštais arba sulankstytu popieriniu rankšluosčiu.
- Jei jūs kepate saldų desertų duoną, sustokite čia. Kava yra paruošta naudoti.
- Baltai ar sveiki kviečių duona naudokite šiurkščią kukurūzų miltus, kad išvengtumėte lipnių. Į kukurūzų keptuvę įpilkite kukurūzų miltų sauja ir padėkite paną taip, kad dugnas ir šonai būtų padengti.
- Kai kepama duona, ištraukimas iš keptuvės yra toks pat paprastas, kaip ir visos plytelės. Duona pakils iš karto.
Patarimai ir gudrybės
Nors riebalų surinkimas yra paprastas, yra keletas patarimų, kurie užtikrins jūsų duonos sėkmę.
- Jei naudojate sviestą, nepalikite sviesto gumulėlių į keptuvę.
- Išsaugokite savo sviesto pakuotes ir naudokite jas, kad riebų keptuvę.
- Purškiamieji aliejai taip pat dirbs, tačiau norėsite užtikrinti, kad jūs netgi aprėptų. Panaudokite popierinį rankšluostį, kad paskleiskite jį į ploną sluoksnį, o ne purškiant daugiau nei reikia.
- Jei naudojate alyvą, būtinai sumaišykite bet kokias dubeneles, kurios yra formos dėžėje. Pirmąsias kelias minutes jie paprastai susidaro lėtai, ypač kampuose ir išilgai kraštų, nes aliejus nusileidžia šonuose.
Praleisti pan
Jei jūs tikrai nusivylėte savo duonos keptuvėmis, galite visiškai praleisti. Jie nereikalingi daugeliui baltos, kviečių ir greito duonos receptų, kurių stora tešla, ir jūs turėsite puikiai skanu keptuvės duonos be indo.
Žinoma, jūsų duona neturės tokios sumuštinio stiliaus kepimo formos. Vietoj to, jis turės daugiau suapvalintų amatų pavidalą, panašų į kepinių pasiūlymus. Švelniai daro puikus sumuštinius, o daugelis žmonių iš tiesų nori formos per tradicinę sumuštinį keptuvę.
Užuot kepkite keptuvėje, paruoškite savo duonos tešlą . Užkimšę siūles uždėkite siūles, padėkite kepsnį ant riebalų slapuko lapo, tada leiskite jį pakilti ir iškepti, kaip paprastai. Tuo tikslu purškiamoji alyva puikiai veikia ir nereikia įtraukti kukurūzų miltų, nes ji negali būti įstrigusi kasetėje.