Yra keletas rūšių meskouta, namų maroko pyragas, įskaitant jogurto ir citrusinių veislių. Šis tradicinis Maroko apelsinų pyrago receptas yra greitas ir lengvas iš pradžių, todėl drėgnas, kad jis retai naudojamas su kaitinimu. Vienas itin didelis oranžinis (arba du vidutiniai apelsinai) turėtumėte pagaminti pusę puodelio apelsinų sulčių, naudojamų recepte. Tai užtruks tik keletą minučių patekti į orkaitę, ir ji bus švieži keletą dienų - mažai tikėtina, kad tai trunka ilgai!
Receptas dirba vienodai gerai su vamzdžiu ar kepsnine, tačiau apvalus vamzdelis gali atrodyti labiau oficialus ir šventinis. Norint dar labiau formalaus pristatymo, nedvejodami pabarstykite cukraus miltelių pavidalu šventiniam pojūtumui. Apelsino pyragas tiekiame arbatos, pusryčių, Ramadano vakarienei (greitas Ramadano vakaras) arba užkandžių metu.
Nepamirškite, kad apelsinus išpjaustų prieš juos sultis. Visus apelsinus bus daug lengviau pasinerti. Kai apelsinai bus sultingi, gali būti labai sunku gauti pakankamai išdrįstų šio recepto. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pirmiausia nuplaukite oranžinį ir naudokite citrusinių grotelių arba mikroplokštumą, kad gautumėte geriausią išdidumą. Puikus sūrio grotelis yra geras citrusų keptuvės pakaitalas.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio / 120 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- Zest iš 1 ar 2 apelsinų
- 4 kiaušiniai
- 1 1/2 puodeliai / 300 g. cukrus
- 1/2 puodelio / 120 ml. daržovių aliejus
- 2 puodeliai / 250 g. miltai
- 4 šaukštai.
- kepimo milteliai
- 1/2 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. vanilė
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 ° C). Riebalai ir lengvai miltai vamzdžio keptuvėje arba keptuvėje.
- Gandykite apelsinus ir tada sulenkite juos.
- Su elektriniu maišytuvu arba rankiniu būdu sumaišykite kiaušinius ir cukrų iki storio. Palaipsniui supuos aliejuje.
- Maišykite miltus, kepkite miltelius ir druską, tada apelsinų sultis. Nupjaukite iki tolygiai, tada sumaišykite su aguonu ir vaniliu.
- Supilkite tešlą į paruoštą indelį ir kepkite maždaug 40 minučių arba kol bandymai bus atlikti.
- Leiskite tortą 7 - 10 minučių atvėsti indelyje, po to pasukite ant stovo, kad būtų baigta vėsinti.
Tradicinis "Morrocan" kepimas
Matavimo puodeliai yra ne Maroke normos, todėl tik įdomus, tradicinės priemonės, naudojamos Maroko gaminant meskutą, yra išvardytos žemiau standartinių ingredientų . Galbūt norėsite laikytis šio metodo, jei kepsite su vaikais, nes jie gali mėgautis mažiau formaliomis ingredientų matavimo priemonėmis. Atkreipkite dėmesį, kad Maroko arbatos akiniai paprastai turi 6 - 8 uncijų skysčio.
Tradiciniai Maroko veiksmai
- 1 arbatos stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- Zest iš 1 ar 2 apelsinų
- 4 kiaušiniai
- 1 lygio cukraus sriubos dubuo
- 1 arbatos stiklo augalinio aliejaus
- 1 dumblių sriuba miltų
- 2 maišeliai kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1 vanilinio cukraus pakelis
Naudodamiesi tradicinėmis Maroko priemonėmis, tęskite tuos pačius recepto žingsnius, išvardytus aukščiau.
Šis desertas suteikia lengvą saldaus malonumo tradicinės ir kvapnios Maroko valgio pabaigoje. Dėl kitų variantų Meskutoje pabandykite tradicinį jogurtą arba citrinos "Morrocan" pyragą .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 245 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 404 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |