Ko jums reikia
- 1 3 1/2 svarai (1,5 kg) vištienos (supjaustyti į aštuntąsias)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 arbatinius šaukštelius paprikos
- 2 šaukštai česnako miltelių
- 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
- Vieta vištienos seklių keptuvėje.
- Maišykite aliejų ir prieskonius dubenyje. Pjauti viščiuką. Uždenkite ir šaldykite bent valandą ar naktį.
- Išmeskite marinatą. Supilkite vandenį į seklią kepimo skardą. Vieta stovo per vandenį. Vieta vištienos ant stovo.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F (190 C).
- Kepta vištiena, atidengta, 1 valandą, arba kol vištiena bus minkšta, o jo sultys prasiskverbės šakėmis.
VARIACIJOS:
- Į marinatą pridėkite 1-2 šaukštus baltojo vyno.
- Į keptuvę įdėti svogūnų gabaliukai po stalčiu.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 1060 |
Bendras riebalų kiekis | 67 g |
Sotieji riebalai | 17 g |
Nesočių riebalų | 31 g |
Cholesterolis | 332 mg |
Natris | 314 mg |
Angliavandeniai | 4 g |
Maistinė lasteliena | 1 g |
Baltymas | 105 g |