Paprastoji kepta vištiena (mėsa)

Kepta vištiena įrodo, kad kartais paprasta yra geriau. Tiesiog sumaišykite prieskonius, kailio viščiuką ir kepkite orkaitėje. Galite paruošti ir tarnauti dar lengviau perkant viščiuką į aštuoniasdešimt. Rezultatas yra drėgnas ir kvapnus vištienos patiekalas, kurį visi mėgsta.

Ko jums reikia

• 1 3 1/2 svarai (1,5 kg) vištienos (supjaustyti į aštuntąsias)
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 arbatinius šaukštelius paprikos
• 2 šaukštai česnako miltelių
• 2 šaukšteliai svogūnų miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/2 puodelio vandens

Kaip tai padaryti

1. Vieta vištienos seklių keptuvėje.
2. Maišykite aliejų ir prieskonius dubenyje. Pjauti viščiuką. Uždenkite ir šaldykite bent valandą ar naktį.
3. Išmeskite marinatą. Supilkite vandenį į seklią kepimo skardą. Vieta stovo per vandenį. Vieta vištienos ant stovo.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F (190 C).
5. Kepta vištiena, atidengta, 1 valandą, arba kol vištiena bus minkšta, o jo sultys prasiskverbės šakėmis.

VARIACIJOS:

• Į marinatą pridėkite 1-2 šaukštus baltojo vyno.
• Į keptuvę įdėti svogūnų gabaliukai po stalčiu.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1060
Bendras riebalų kiekis	67 g
Sotieji riebalai	17 g
Nesočių riebalų	31 g
Cholesterolis	332 mg
Natris	314 mg
Angliavandeniai	4 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	105 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)