Tai super mėsos degustacijos vegetaras ir veganų seitan juostelės receptas, kurį galite naudoti kaip mėsos pakaitalą beveik visai. Įtraukite šias seitan juosteles maišyti bulvytės, kinų maisto receptus, vegetariškus sumuštinius arba tiesiog iškepkite iš karto.
Sudėtis, naudojamas paprastam seitanui paversti mėsos subtiliu aromatu, gali pasirodyti šiek tiek keista , bet druskos sojos padažas, pilvasis ir pilnais balzamiko actas bei saldžių kepsnių padažas, derinami su mėsos skoniu šiame vegetariškame ir vegan seitan receptas. Ir, jei jums patinka kažkas šiek tiek aštrus, pridėkite karšto padažo pojūtį (man patinka Frank Red Hot, Tapatio, taip pat Šrirachos padažas) ir papildomai pjaukite į šoną.
Jei atsitiks, kad turėsite šiek tiek skysčio dūmų, porą lašų, kad aromatą ir skonį net meatier.
Ko jums reikia
- maždaug 1 svaras seitan, supjaustytas į juostas arba įkandimo dydžio gabaliukus
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sojos padaže
- 2 šaukštai balzamiko acto
- 2 šaukštai kepsnių padaže
- 1-2 šaukštai vandens
Kaip tai padaryti
Sauteliu supjaustytą seitaną įpilama alyva vidutiniu ir mažu šilumos kiekiu, kol šiek tiek pasipildo iš visų pusių, apie 5 minutes.
Įpilkite sojos padažą, sumaišydami gerai padengdami seitaną, tada pridėkite balzamiko acto, barbekiu padažą ir šaukštą ar du vandenį, maišydami gerai sumaišykite ir padengdami seitaną.
Šildykite dar 1-2 minutes, kol vanduo visiškai absorbuojamas ir seitanas yra visiškai virtas.
Naudokite savo super mėsingas seitan juostelės padaryti kepsninė stilius sumuštiniai, pridėti jį į Vietnamo stiliaus Pho makaronų sriuba, arba aptarnauti jį su apvalių žalumynų pusėje ir kai mac ir sūrio Pietų vegetariškos šventės!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 285 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 58 mg |
| Natris | 602 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 21 g |