Ko jums reikia
- 2 viščiukai broileriai, suskaidyti, apie 5 iki 6 svarų
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio lydyto sviesto
- 1/3 puodelio citrinų sulčių
- 2 šaukštelius džiovintas rozmarinas, smulkintas
- 1 nedidelis gvazdikėlių česnakas
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Paruoškite grotelę; įdėkite alyvuotą lentyną 4 - 6 colių virš vidutinių anglių.
- Sumaišykite alyvą, sviestą, citrinų sultis, rozmariną, česnaką ir druską. Šešėlį įpilkite viduje ir 1/4 puodelio pagardinto sviesto.
- Vieta viščiukų ant grotelių, kaulų puse žemyn.
- Skrandžių vištienos puselės dažnai užpilama likusiu sviesto mišiniu ir pasukama kas 10 minučių.
- Grilis 30-40 minučių, arba kol vištiena bus švelnus, o sulčių skystis prasiskverbia šakute.
Mėsos ir paukštienos temperatūros diagrama
Pabarstykite papriką ir patiekite.
Aptarnauja 4
Tau taip pat gali patikti
- Kepta vištiena su ožkos sūrio padažu
- Kepta vištienos kojos kvartalai
- Kepta vištiena su lingvinu ir Cajun kremo padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1266 |
| Bendras riebalų kiekis | 86 g |
| Sotieji riebalai | 34 g |
| Nesočių riebalų | 38 g |
| Cholesterolis | 358 mg |
| Natris | 216 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 106 g |