Šios paprastos kepta vištienos krūtinėlės patiekiamos su lingvinu ir paprastu Cajun grietinėlės padažu. Vištiena užtrunka tik keletą minučių virti, o padažas yra paprastas grietinėlės ir pagardų derinys.
Vištienos krūtys pasižymi juodais arba Cajun skonio prieskoniais, o tada jie virti arba virti iki tobulumo. Šį receptą naudokite kambario arba lauko kepsnyse, broilerių keptuvėje arba keptuvės keptuvės keptuvėje.
Ko jums reikia
- 4 be kaulų vištienos krūtinėlės, be odos
- 1 arbatinis šaukštelis
- juodintas prieskonių mišinys (arba
- Cajun prieskoniai )
- 2 puodeliai plakimo grietinėlės
- 1 šaukštas miltų
- 1 šaukštas sviesto
- 1 1/2 iki 2 arbatiniai šaukštai Cajun prieskoniai (Emeril Louisiana Spice, Chachere ir tt)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (arba "Texas Pete's", arba "Tabasco" arba pagal skonį)
- Dresė šviežiai sumalti juodieji pipirai
- 1/2 šaukštelio Worcestershire padažu
- Dramblys druska (arba pagal skonį)
- 16 uncijos linguine
- 1 didelis pomidoras (sėjamasis, supjaustytas)
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti smulkiai
Kaip tai padaryti
- Vištienos krūtines padėkite tarp plastiko lakštų ir svaro, kad šiek tiek suminkštėtų ir taptumėte storu.
- Apytiksliai purškite vištą juodais prieskoniais arba Cajuno prieskoniais. Atidėti.
- Vidutinėje padaže kepkite kremą maždaug 4 minutes, šiek tiek sumažinkite. Miltų mišinys su sviestu; įsišakoti į grietinę. Pridekite Cajun skonį ir karštą padažą, kad skonio, kartu su Worcestershire padažu. Skonis ir pritaikyti prieskonius, jei reikia. Palaikykite šiltai
- Kuko lingvinas arba fettuccinas virinant sūdytą vandenį , laikantis pakuotės nurodymų; gerai nusausinkite.
- Nors makaronai gaminami, kaitinkite grilį ant vidutinio aukšto šilumos, ar iš anksto pašildytą broilerią ar lauko grotelę.
- Papjaukite viščiuką maždaug 2 minutes iš abiejų pusių. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir toliau virkite, sukdami, maždaug 5 minutes. Pašalinkite nuo karščio ir šiltai.
- Pastaba: pagal USDA, vištiena turi būti virinama iki minimalios saugios 165 ° F (74 ° C) temperatūros. Jei nesate tikri, ar vištienos krūtys yra gana storos, pasitarkite su greito maisto termometru.
- Išdėstykite karštą virti lingvistą ant patiekalų. Supjaustykite vištiena ir sutvarkykite kiekvieną lingvino porciją. Šaukštas padažas per kiekvieną patiekalą.
- Pabarstykite porcijas su supjaustytais pomidorais ir žaliaisiais svogūnais.
Tau taip pat gali patikti
- Bazilikų vištiena su Pesto kremo padažu
- Kreolų vištienos ir ryžių pyragas su Anduilo dešinele
- Slow Cooker kreolos vištiena su dešra
- Pagardinta kreolos padažas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2155 |
| Bendras riebalų kiekis | 121 g |
| Sotieji riebalai | 50 g |
| Nesočių riebalų | 41 g |
| Cholesterolis | 561 mg |
| Natris | 844 mg |
| Angliavandeniai | 106 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 152 g |