Šis lazanijos receptas yra greitas ir lengvai paruoštas. Greitai savaitės vakarienei lazanija gali būti paruošta per 3 žingsnį, sušaldyta ir kepama kitą dieną, nes ji laikoma šaldytuve iki 1 mėnesio. (Jei nuspręsite tai padaryti, tiesiog įsitikinkite, kad lasagna grįžta iki kambario temperatūros prieš kepdami).
Ši ricotta be pieno yra lengva ir sveika, ir ji prideda tik tinkamą tekstūros kiekį puodui.
Padaro vieną 9 x 13 "lasagną
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio miltų
- 1/3 puodelio mitybos mielių
- 1 t. druska
- 2 puodeliai migdolų pienas (ar kitos ne pieno alternatyvos)
- 1 1/2 t. sidro actas
- 1 1/2 t. alyvuogių aliejus (neprivaloma, bet aš to norėčiau!)
- 2 puodeliai makaronų padažo (šiltas, parduotuvėje nusipirktas ar naminis)
- 1 9-uncijos pakuotė lazanijos makaronai (be virimo)
- 1 receptas "Ricotta" sūris (be pieno)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Padaryk sūrio padažą. Sumaišykite miltus, mitybines mieles ir druską nedideliame padaže. Įpilkite ¼ puodelio migdolų pieno, sumaišydami su medine šaukšte, kol mišinys bus gerai sumaišytas. Įpilkite likusio migdolinio pieno, acto ir aliejaus, sumaišydami iki tolygiai. Padėkite padažą vidutine karštimi ir virkite, nuolat maišydami, kol mišinys susitraukia apie 4-5 minutes. Nuimkite indą nuo šilumos ir atidėkite.
- Surinkite lasagną. Įpilkite apie 1/2 puodelio makaronų padažo 9 "x 13" troškinio indo dugne, po to užkepkite makaronų sluoksnį, po kurio eikite į ricottą, kuriame yra be pieno , po kurio eina sūrio padažas, o po to - kitas sluoksnis iš makaronų. Pakartokite, keiskite makaronų padažą su sūrio padažu, palikdami paskui 1/2 puodelio sūrio padažo į viršų lazaniją.
- Kepkite 40 minučių arba kol lazanija bus auksinės rudos spalvos. Tarnauti šiltai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 253 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 1,168 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 9 g |