Paprastas sumuštas vištienos krūtines taip pat gerai pagardina Boursino padažą su grybais ir žolelėmis. Patiekite šį skanų vištienos patiekalą su ryžiais ar makaronais, kad skanu maistas.
Ko jums reikia
- 1 - 1 1/2 svarų vištienos krūtinėlės (be kaulų, supjaustytos arba susmulkintos, kol praskiedžiamos)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas sviesto
- 8 uncijos grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 1 šaukštas miltų
- 2/3 puodelio vištienos sultinio
- 1 pakuotė / 4 1/2 uncijos Boursin sūris (lengvas)
- 2 šaukštai česnakai (nuimami)
- 1 šaukštas petražolės (kapotos)
- 1 šaukštas krapai (kapotų)
Kaip tai padaryti
- Įdėkite be kaulų vištienos krūtinėlių pusles tarp plastmasinės pakuotės ir svaro, kol praskiesta. Pabarstykite druska ir pipirais.
- Per keptuvę vidutinio ir mažo šilumos, alyvuogių aliejaus ir sviesto. Įpilkite viščiukų krūtines ir kepkite, pasukdami, kol sušyla ir virkite per maždaug 8-10 minučių. Nuimkite į plokštelę; padengti ir šilti.
- Pridėkite grybus į keptuvę ir virkite, maišydami, kol grybai bus rudi ir subtilūs.
- Mišinys sumaišomas iki maišymo.
- Sumaišykite vištienos sultinį ir virkite, maišydami, kol susitraukite.
- Sumaišykite Boursin sūrį, kopūstus, petražoles ir krapą.
- Virkite, sumaišykite, kol sūris sulydomas ir padažas yra karštas.
- Patiekite vištieną su padažu.
Daugiau vištienos krūtų receptų
Vištienos krūtinėlės su Mozzarella sūriu
Vištiena su spanguolėmis ir apelsinų padažu
Vištienos krūtys su krapais
Vištienos krūtys su tarragonu ir kremu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 623 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 156 mg |
| Natris | 962 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 49 g |