Saldūs ir sūrūs "Hoisin" padažo skoniai randami visur, nuo marinatų iki panardintojo padažo. Šie " Hoisin" padažo receptai pabrėžia šio populiarių kinų prieskonių universalumą.
Šis penkių žvaigždžių receptas yra geras pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kichines kepta kiauliena ir neturi lengvą patekti į Kinijos ir Azijos rinką. Marinato ingredientai, nuo Hoisin padažo iki penkių prieskonių miltelių iki medaus, yra prieinami daugumoje didžiųjų prekybos centrų. Vienintelė išimtis yra ryžių vynas - sausas šeris yra geras pakaitalas. Char Siu - palyginimui, dar vienas receptas pagamintas iš geltonųjų pupelių padažo (rudųjų pupelių padažas) ir maltozės.
Šioje populiarioje makaronų patiekalėje storos Šanchajaus makaronai suporuojami su susmulkinto kopūsto ir tada kepami kepimo pabaigoje su kalakuto padažu (praskiesta vandeniu).
Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuoti imbiero sultimis, o paskui suporuoti su skrudintomis šaligatvio riešutėmis, pagardinti padažu. Daugumoje prekybos centrų galite įsigyti imbiero sulčių arba čia yra nurodymų, kaip įdaryti imbiero sultis . Šis receptas buvo vertinamas 5 iš 5 žvaigždžių.
04 iš 10
Spareribas su Hoisino padažu martinturzak / Getty Images Skaitytojas šį receptą pateikia penkių žvaigždučių ir rašo: "Aš šį vakarą sukūriau šį receptą mano kinų tėvui. Būtent tokie patys sveiki šonkauliai, kuriuos mes visi mėgsime valgyti Honkonge!"
"Hoisin" padažas turi natūralų panašumą į kiaulieną. Šis receptas yra suporuotas su marinuotos kiaulienos ir sniego žirneliais greitai ir lengvai maišyti.
06 iš 10
Mongolijos jautiena va103 / "Getty Images" "Hoisin" padažas suteikia šio skonio padažo aromatą. Recepte reikalaujama kūdikio kukurūzų, tačiau jaustis laisva pakeisti bambuko ūgliai, jei pageidaujama.
"Hoisin" padažas suporuotas su azijinio sezamo aliejaus, čili, pastryte, tamsiu sojos padažu , šviežiais česnakais ir imbierais bei žemės riešutais šiame aromatingo pomidoru.
Ši populiarią patiekalą sudaro kiaulienos juostelės suporuojamos su kiniškų daržovių asortimentu, įskaitant džiovintus lelijos pumpurus ir bitais kiaušinius. Tradiciškai "Mu Shu" kiauliena turi būti vartojama taco stiliaus; suvynioti į plonus blynus, kurie pirmą kartą buvo sumaišyti su Hoisin padažu. Daug apie "Mu Shu" - daugiau sužinokite apie "Mu Shu Pork"
09 iš 10
Kepta kukurūzų padažo vištienos sparneliai Ian Garlick / "Getty Images" Šis receptas gaunamas iš Vietnamo patiekalų knygos Diana My-Tran, kuri pažymi, kad jos kinų bosas pristatė ją į patiekalą.
Kiaulienos koją marinuoja kvapus kinų prieskonių derinys, įskaitant "Hoisin" padažą, austrių skonio padažą, lengvą sojos padažą , penkių prieskonių miltelius ir šviežią česnaką bei imbierą, o tada kepama.