Šis pasukos prieskonio pyragas yra skanus dviejų sluoksnių tortas, užpildytas nuostabiu rudojo cukraus glaistu. Kepenų rūgštingumas yra subalansuotas su kepimo soda, kuri papildo šio pyrago sultingą tekstūrą.
Šis tortas pasidomės kiekvienu šalia jūsų šeimos šventės, vakarienės ar pasimatymo, ir pasimatuoti minia.
Jums reikės dvigubo katilo, kad rudojo cukraus padengtų. Jei pageidaujate grietinėlės sūrio glaistymo, nedvejodami pasinaudokite savo mėgstamiausiu ar šituos kremo sūrio glaistymo receptu .
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai
- pyrago miltai (sijojami)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- 1/2 šaukštelio imbiero
- 1/4 šaukštelio gvazdikėlių
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 1 puodelis cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 1/4 puodelio pasukų
- 2 kiaušinių baltymai
- 1 1/2 puodeliai šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuota)
- 1/3 puodelio vandens (šalta)
- 1 šaukštas lengvo kukurūzų sirupo
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Supilkite miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cinamoną , imbierą, gvazdikus ir muskato riebalus. Atidėti.
- Kepkite sviestą į maišytuvą su elektriniu maišytuvu.
- Įpilkite rudojo cukraus, granuliuoto cukraus, kiaušinių ir vanilės ekstrakto. 5 minutes maišykite dideliu greitu elektros maišytuvu arba iki šviesos ir purus. Dažnai keiskite dubenį.
- Pridėkite išsijotus sausus ingredientus, keičia pasukomis, maišydami mažiausiame greide tik iki tolygiai.
- Įpilkite tešlą į dvi riebalines, 8-colių storio riebalų tortų keptuves.
- Kepkite 350 F temperatūroje 30 minučių arba kol medinis įdaras arba tortas testeris centre išeina išvalyti.
- 5 minutes kepkite pyragą keptuvėje ant stovo, tada iškepkite iš keptuvių ant lentynų, kad visiškai atvėstumėte.
- Kad užšaltų, pradėkite derinant visas sudedamąsias dalis dvigubo katilo viršuje. Naudokite elektrinį maišytuvą, kad 1 minutę greitu būdu išmaišytų ingredientus.
- Dujinio katilo apatinėje dalyje įkaitinkite vandenį greitai virindami.
- Uždenkite dubenį ant dvigubo katilo per greitai verdantį vandenį ir šilumą pūlkite nuolat, 7 minutes ar tol, kol išsilygsite.
- Nuimkite šilumą nuo šilumos ir toliau purtykite, kol pasieksite nuoseklumą.
- Užšaldykite atvėsintą prieskonio pyragą viršūnes ir šonus.
Tau taip pat gali patikti:
- Kolizinis pyragas su sūrio sūriu. Šis drėgnas pyragas pagardintas cinamonu, ananasais, pekanais ir bananais.
- Pasukos tortas Recipe : Šis universalus receptas gali būti naudojamas sluoksniams tortas bet kokiai progai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 261 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 43 mg |
| Natris | 245 mg |
| Angliavandeniai | 46 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |