Šventė su granatais
Ankstesniame Rosh Hashanah naktį granatuose tradiciškai valgoma. Tiksliau sakant, granatas dažnai tarnauja kaip "naujas vaisius" - dar nevalgiusio šio sezono vaisių - antrajam vakarui "Rosh Hashanah" ritualai
Naujieji vaisiai
Yra dvi priežastys, kodėl granatas daugeliu (bet ne visų) žydų namų "Rosh Hashana" antrą naktį naudojamas kaip "naujas vaisius".
Izraelio žemė giriama už savo granatas iš Biblijos.
Antra, tarkime, granatuose yra 613 sėklų. Taigi, žydai parodo savo norą vykdyti Dievo 613 mitzvoth (įsakymų iš Toros) valgydami granatas.
Palaiminimai
Po palaiminimo per vyną ir prieš prausdamas rankas palaima duona, ritualo lyderis palaimina naują vaisių.
Pirma, Shehechiyanu palaiminimas ačiū Dievui už tai, kad mes prižiūrėtume mus gyvus ir atvedė mus į šį sezoną.
Tu esi palaimintas, Viešpatie, mūsų Dievas, pasaulio karalius, kuris mus privertė gyventi ir išlaikyti, ir leido mums pasiekti šį sezoną.
Tada paliudyta vaisių palaima.
Tu esi palaimintas, Viešpatie mūsų Dieve, pasaulio karalius, kuris gamina vaisius iš medžių.
Po to, kai vaisiai yra išleisti visiems valgyti, paaiškinama maisto simbolika.
Tebūna tai Tavo valia, Viešpats, mūsų Dievas ir mūsų Dievo, kad mūsų pranašumai didės kaip granato sėklos.
Apie granatus
Granatas yra vaisius, gimtoji iš Irano ir šiaurės Indijos, kuri nuo seniausių laikų buvo auginama ir natūralizuota visame Viduržemio jūros regione. Ispanų gyventojai įvedė granatų medį į Šiaurės Ameriką XVIII a., O šiandien čia auginami daugiausia Kalifornijoje ir Arizonoje.
Dėl granulių populiarumo XXI a. Labai išaugo dėl vaisių naudos sveikatai.
Tyrimai parodė, kad granatų sultys gali pagerinti širdies sveikatą, apsaugoti nuo prostatos vėžio, sulėtinti kremzlių praradimą artritu ir netgi padėti diabetikams.
Daugelis ligų buvo siejamos su nestabilios mažos molekulės, vadinamos laisvųjų radikalų. Antioksidantai apsaugo kūną nuo radikalios žalos. Granatų sultys turi daug antioksidantų.
Mitybos faktai: granatas
Valgyti su granatais
Vis daugiau žmonių šiandien siekia košerių receptų, kurie naudoja granatus, nes vaisiaus Rosh Hashanah ritualo vaidmuo, nauda sveikatai, saldus skonis ir spalvinga išvaizda. Mėgaukitės šiais granatų receptais.