Kryžminkite moliūgų pyragą su pekano pyragu , o jūs gaunate geriausius iš abiejų pasaulių - tai puikiai tinka tiek, kiek atrodo! Šis moliūgų pekano pyragas sužavės jūsų draugai ir šeima, o tai puikus pyragas jūsų "Happygiving" ar Kalėdų desertų meniu.
Moliūgo sluoksnis papildytas klasikiniu pekano pyrago sluoksniu ir kepamas iki tobulumo namine ar paruošta pyrago apvalkale. Aš taip pat įtraukiau instrukcijas į pagrindinį maisto produktų perdirbėjo pyrago pyragą.
Ko jums reikia
- 3 dideli kiaušiniai (padalinti)
- 1 puodelis konservuotų kiaušinių
- 1 puodelis granuliuoto cukraus (padalintas)
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- 1/8 šaukštelio molio gvazdikėlių
- Dramblys druska
- 2/3 puodelio lengvo arba tamsaus kukurūzų sirupo
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 puodelis pekano (rupiai pjaustytų)
- 1 paruoštas gruzdintas pyragas arba
- naminis (žemiau)
- Neprivalomas maisto perdirbėjas Pie Crust
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1-2 šaukštelis granuliuoto cukraus
- 1 lazdelės sviestas (atšaldytas, supjaustytas smulkiais gabalėliais)
- 3-5 šaukštus ledinio vandens
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 C / dujos 4).
- Jei naudojate šaldytą pyragą, netirpkite; iš anksto pašildykite kepimo skardą orkaitėje ir padėkite pyragą ant slapukų lapo. Arba naudokite receptą (instrukcijos žemiau) maisto perdirbimo plutai.
- Mažame dubenyje sumaišykite vieną kiaušinį, moliūgą, 1/3 puodelio cukraus, cinamono, imbiero, gvazdikėlių ir druskos. Skrudinta pyragas.
- Vidutinėje dubenyje, šiek tiek suminkėkite likusius du kiaušinius. Išmaišykite kukurūzų sirupą ir likę 2/3 puodelio cukraus, lydyto sviesto ir vanilės; gerai sumaišykite. Išmaišykite pekanos. Atsargiai šaukštu per moliūgų mišinį.
- Kepkite pyragą 50-60 minučių arba kol užpildysite aplink kraštą. Atvėsinkite pyragą ant vielos lentynos.
Maisto perdirbėjas Pie Crust
- Maisto gamintoja pulsuokite miltus su druska ir 1 arba 2 šaukštus cukraus.
- Ištirpinkite atšaldytą sviestą virš miltų mišinio ir paskui imkite 5 ar 6 kartus arba kol jis primena šiurkštus trupinius. Dar turėtume matyti keletą žirnių dydžio sviesto gabalėlių.
- Į maistą tekantis srautas įpilama 3-5 šaukštus ledinio vandens, kol tešla pradeda formuotis gumulėliais. Pasukite jį ant smulkinto paviršiaus ir išspauskite jį, kol jis taps kartu. Jei reikia, sudrėkinkite rankas, bet ne tešla minkyti ar pernakvoti.
- Tešlą formuokite į suplaktą diską ir suvyniokite į plastikinę plėvelę.
- Šaldytuve tešlą 30 minučių.
- Atšaldytą tešlą išpjaukite skaldytu paviršiumi iki 11 ar 12 colių apskritimo ir linijos pyrago plokštelę. Flutišką kraštą, kaip reikalaujama.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 341 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 86 mg |
| Natris | 65 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |