Šis aštrus griliu krevečių receptas yra lengvas, bet įspūdingas jūros gėrybių patiekalas. Keletas valandų aštrioje marinade, ir šios krevetės yra paruoštos ugniai. Recepte reikalaujama, kad krevetės būtų pagardintos papildoma skonio, tačiau šias kepsnines krevetes galima pagaminti ir su nuluptais.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai karšto padažo Louisiana
- 1/2 krūva Italijos petražolės (kapotos)
- 2 gvazdikėlių česnakai (malta smulkinta)
- 1 citrina (sulčiaspaudė)
- 1 šaukštas kečupas
- 1/2 šaukštė cayenne pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis malta juodieji pipirai
- 2 svarai didelių krevečių (deveined, bet nepažeisti, parduodami kaip "paruošti žievelės")
Kaip tai padaryti
Sumaišymo dubenyse sumaišykite alyvuogių aliejų, karštą padažą, petražoles, česnakus, citrinų sultis, kečupą, kajeną, druską ir juodieji pipirai. Padėkite krevetes į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku ir įpilkite marinatą. Uždarykite ir šaldykite 2 valandas. Nuimkite krevetes ir ištuštinkite marinatą. Sumuokite krevetes ant bambuko keptuvių. Paruoškite griliu vidutine karštimi. Grilio krevetės apie 3 minutes vienoje pusėje arba kol virti.
Patiekite karštu, šiltu ar šaltu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 371 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 302 mg |
| Natris | 961 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 37 g |