Šios kepamos bulvių odos yra smulkinto sūrio, bekono ir žalio svogūno derinys. Bulvių oda yra skanus užkandis, ir jie visada yra hitai. Jie yra kepami, todėl jiems reikia labai mažai paruošimo laiko, todėl nereikia nerimauti dėl maisto gaminimo partijose. Kitas pliusas, jie yra lengvesni nei gruzdintos bulvių odos.
Iškepkite juos ir patiekite kaip užkandžius šeimos kino vakarui arba išmėginkite receptą didelėms grupėms ar vakarėliams. Arba jiems suteikiami dideli pusryčiai; jie yra puiki alternatyva naminėms bulvėms arba rudoms bulvėms.
Galite keisti šių skanių bulvių odų topines su mėgstamų jūsų šeimos ingredientais. Apsvarstykite galimybę naudoti picos drožles, pvz., Mini piperoni, griežinėliais alyvuoges ir mozzarella sūrius arba picos mišinį. Arba pridėkite šiek tiek supjaustytos maltos jautienos patiekalams su šonine česnakiniu bulviu. Supjaustyti padaužiami grybai skoningai papildo, o kumpis su citrininiu kumpiu - geras skonio pakaitalas.
Patiekite bulvines kainas grietine, graikų jogurtu ar guakamolu, arba patiekite su namine arba komercine pomidorų salsa , kukurūzų salsa ar rabarų padažu .
Ko jums reikia
- 4 didelės bulvių kepimo (pvz., Rūsės ar Aidaho)
- Dash kosher druska (arba pagal skonį)
- Džiovinti šviežiai malti juodieji pipirai (arba pagal skonį)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus (arba augalinio aliejaus)
- 1 puodelis Čederio sūrio (susmulkintas arba čederio sūris arba Meksikos sūrio mišinys)
- 4 juostelės bekonas (virti, nusausinti ir susmulkinti)
- 2 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio grietine
- Neprivaloma: 1/2 puodelio salsos
- Neprivaloma: 1/2 puodelio gvaakomolio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F. Valykite bulves ir keletą kartų šerdykite šluostu ar šakėmis.
- Kartykite bulves apie 1 valandą iki 1 valandos ir 15 minučių arba tol, kol bulvės bus šakutės.
- Kai bulvės yra pakankamai kietos, kad jas tvarkytų, supjaustykite pusiau išilgai. Iš kiekvienos pusės išpilkite daug bulvių, palikdami apie 1/4 į 1/2 colio bulvių apvalkale. Išsaugokite bulvę kitam naudojimui, pavyzdžiui, kepta bulvių sriuba ar bulvių koše.
- Perpus iškirskite puses išilgai. Visiškai nuplaukite alyvuogių aliejumi ar augaliniu aliejumi, tada pabarstykite viršūnėmis druska ir pipirais.
- Išdėstykite kepimo plokštę ir kepkite 10 minučių, kol šiek tiek traškuos aplink kraštus.
- Iš krosnies ir piliakalnio išimkite bulves odą apie 1 šaukštą supjaustyto sūrio ant kiekvieno gabalo; pabarstykite sumuštuoju bekonu.
- Grąžinkite bulvines dangas į orkaitę ir kepkite dar 7-10 minučių arba kol sūris ištirps.
- Viršutiniu būdu supjaustykite švelniai supjaustytu žaliu svogūnu
- Jei pageidaujama, patiekite su nedideliais salsos, guakamolio ir grietinės dubenyse.
Patarimai
Naudokitės likusių bulvių mėsmalės viršuje, užpilkite virtinę arba padėkite su jais bulvinius blynai .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 128 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 20 mg |
| Natris | 130 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |